小孩儿好像天生都是爱吃甜的、香脆的食物,棒棒糖、海苔几乎每个小朋友都欲罢不能。海苔除了直接吃,还能做什么小零食呢?
今天给大家分享一个营养又好吃的零食:海苔卷儿,海苔加入虾肉和玉米的鲜甜,经过煎后,外脆里嫩,非常鲜美,还没上桌,我都忍不住“尝”了好几根,宝宝一手拿一个,吃得好欢乐。
材料准备:
鲜虾、玉米、玉米淀粉(生粉)、海苔(紫菜)。
步骤一:
将鲜虾挑去虾线,切成小块,玉米掰成粒。
把玉米淀粉加少许水混合成淀粉水。
步骤二:
把玉米粒、虾肉、淀粉水放到搅拌机里搅拌成泥。
步骤三:
把海苔剪成长方形,可以直接用现成的小块长方形海苔,我买的是做寿司的大片海苔,需要先剪一下。
把玉米虾肉泥放到裱花袋里,挤到海苔的一边,如下图:
步骤四:
把海苔卷起来,边上可以沾点水,海苔才能粘到一起。
步骤四:
平底锅里放少许油,把海苔卷放入锅中,小火煎熟。
完成。