长沙这家烤红薯小店，创新儿时美味，蛋挞烤薯成爆品
2020-03-31 23:21:58   来源：东方头条   

说起长沙的美食，臭豆腐、口味虾、米粉被食客最常提及。不过对于小编来说，长沙的这家叫做纸皮蜜薯的烤薯店却令我念念不忘，尤其是店里创新儿时美味，蛋挞烤薯简直太赞。

蛋挞烤薯，听名字就知道，它肯定和蛋挞有某种关系。不过千万不要误解，它还是烤红薯，不是甜腻的糕点。这一名字的由来，主要因为它的外形酷似蛋挞。

提起这个创意，纸皮蜜薯烤红薯店的老板带着骄傲的笑意说到："现在不都讲究创新意识嘛，虽然我们做的是大家都熟悉的经典美食，可如果不跟现实接轨，迟早要被淘汰"。

的确，看看每天倒闭的餐厅就能明白市场的残酷性。深谙此道的老板在开店前，就针对市场做了调查。他发现甜食爱好者很多，不过大家更加热衷糕点类美味，他想何不把二者结合，蛋挞蜜薯就这样诞生了。

蛋挞蜜薯制作方法和普通的红薯大同小异，仅仅改变了一下形状，瞬间就变得极富吸引力。而且软糯焦香、满口流蜜的红薯香，在无时无刻中充斥唇齿间，让人一口咬下去，微烫的口感都无所觉，好像同时咬着蛋挞和烤薯，那股幸福感瞬间充盈在心间。

蛋挞蜜薯的这一个小创意，让纸皮蜜薯逐渐打开了知名度。而老板也没有放松要求，继续开发新品，沁人心脾香甜口感的金牌烤薯、体验冰火两重天的冰烤蜜薯，让食客在感受经典美味的同时，也体会到了创新的含义。

喜欢甜食的朋友，还对儿时有幻想的朋友，千万不要错过这家充满创意的烤薯店！