酸辣开胃的腌黄瓜，一咬嘎嘣脆！记住秘制酱汁比例321
2020-03-31 05:37:35   来源：东方头条   

春天这个季节身体总会觉得乏累，吃饭也是没有食欲，今天我来分享一个酸辣开胃的腌黄瓜，做出来的成品也是一咬嘎嘣脆！来一个秘制的酱汁比例321，醋3、酱油2、白糖1，味道真的是很棒！

黄瓜口感清脆，味道也是清爽，凉拌还是腌制都很好吃~看看具体做法吧，味道绝不会让你失望！

【食材】

黄瓜一根，小米椒，蒜，姜，醋，酱油，白糖，盐

【做法】

1.将黄瓜洗净切小段，加入一勺盐腌制15分钟，之后将攥干水分

2.生姜切姜片、大蒜一瓣切片、小米椒切段备用

3.酱汁：准备一个碗放入3勺醋，2勺酱油，1勺白糖，少量的清水搅拌均匀

4.将黄瓜泡在酱汁内，再放入姜片、蒜片、小米辣，泡4个小时以上会更入味

小贴士

1.冷藏口感会更好，因为腌制的时候就放了盐，所以酱汁里就没放

2.能吃辣的多放几个小米椒也可以