步骤1
准备好食材（如图）
步骤2
土豆切丝，我家没有刨丝器，全靠自己动手切啦，切好土豆丝过一遍水（一是去除掉少量淀粉，二是防止变色）。
步骤3
捞出土豆丝，切好葱头蒜末准备开火炒菜啦。
步骤4
锅烧热后倒入适量油（给孩子做尽量不要油放太多哈），将葱蒜末放入。
步骤5
葱蒜稍微变色后加入土豆丝翻炒均匀。
步骤6
大概3到5分钟土豆丝变成通透的黄色后调料半勺蒸鱼豉油半勺生抽，及适量盐，翻炒均匀。（因调料中都含味精，就不要再加入了）
步骤7
加入葱花末，关火装盘。
步骤8
简单又好吃的土豆丝出锅啦。
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