米粉不要再炒着吃了，5分钟出锅，鲜香料又足，孩子1顿吃两2碗
2020-03-21 02:53:42   来源：东方头条   

米粉大家都吃过吗？小时候的我米粉和米线傻傻分不清，长大后才知道原来米粉是细的，米线是粗的，米粉和米线相对来说我还是比较喜欢吃米粉的。一般大家做常见的米粉的做法无非就是将它炒着吃，今天小编跟大家推荐一款米粉的新的吃法，不炒不煮，营养解馋，做法简单，米粉不要再炒着吃了，蒸一蒸5分钟出锅，鲜香料又足，孩子1顿吃2大碗，比炒着好吃多了。立秋后我家早餐常这样吃，做法非常的简单，就算你是厨房小白一看便会的，营养解馋又顶饱，比包子馅饼还要好吃，而且做法非常的简单，用来当早餐是非常不错的，以下就是详细的做法。

【食材】：米粉，洋葱，胡萝卜，猪肉，蚝油，生抽，胡椒粉等

【做法】

第一步：准备适量的干米粉将它放在盆中倒入清水泡开，大约泡半个小时左右。

第二步：在盘中刷上一层食用油，将泡发好的米粉放在盘中备用。

第三步：准备一胡萝卜洗净切成胡萝卜丁，半个洋葱去皮切成洋葱丁，五花肉切成肉丁备用，大蒜切成蒜末，葱切成葱花备用。

第四步：锅中倒入油，油热以后倒入蒜末炒出香味，然后再将五花肉倒进来炒至五花肉变色的时候加入胡萝卜和洋葱，翻炒均匀后加入适量的蚝油，一大勺生抽，一点点胡椒粉，炒香之后加入适量的清水盖上盖子焖炖10分钟。

第五步：10分钟之后将做好的料汁均匀的铺在米粉上面，放在锅中开大火蒸5分钟，5分钟之后将它取出来撒上一把葱花翻拌均匀就可以吃了。

【啰嗦几句】

1.米粉要先用清水浸泡一段时间，泡软即可，米粉本身没有什么味道，所以炒洋葱萝卜的时候尽量将它炒的咸一些。

2.米粉装入盘中的时候盘上要刷上一层食用油，这样可以防止米粉粘在上面。

3.这里这个配菜我用的是胡萝卜和洋葱，大家也可以换成自己喜欢吃的食材，比如豆芽，香菇等都是很不错的。

4.米粉要热水上锅蒸，这样做出来的口感会更加鲜香爽滑。

米粉不要再炒着吃了，蒸一蒸5分钟出锅，鲜香料又足，孩子1顿吃2大碗，这就是我带给大家的米粉的新做法，做法是不是很简单？这种做法大家都吃过吗？没吃过的朋友照着这个方法来试一下吧，保证大家吃过一次还想吃下一次，米粉这样做，家人都说好吃，尤其是孩子，每次做它他一人就吃2碗，说的一点也不夸张，立秋后我家早餐常吃它，5分钟出锅，营养解馋又顶饱，比包子馅饼好吃。强烈推荐，欢迎一试。