家常早餐做法：肉卤豆腐脑
2020-03-15 01:28:46 来源：东方头条

食材准备

新鲜豆浆适量，内酯少许，泡发木耳适量，蒜薹少许，胡萝卜1段，猪肉100克，青葱适量，油适量，盐少许，白糖适量，豆瓣酱适量。

方法步骤

1、鲜豆浆加热，沸腾后关火，放入内酯；2、食材洗净后切花，切肉，蒜薹，胡萝卜，木耳丁；3、锅中热油，倒入肉丁，蒜薹，胡萝卜和葱花翻炒，然后倒入木耳，加入清水，放入豆瓣酱；4、加入淀粉收汁，加糖和盐收汁即可；5、然后将卤汁浇在凝固的豆腐脑上即可。