大米换个做法吃，吃大米配上此菜，咸香酥脆，天天吃都不腻
2020-03-12 00:47:11   来源：东方头条   

说起大米和黄豆，我相信大家都挺熟悉的，这算是生活中常见的两种食物，我们我们喜欢做点米饭吃，或者是蛋炒饭等等，黄豆一般会打豆浆，或者是做点豆腐等，那么你们有没有把这两种食物搭配在一起，将它们简单一做，不用醒面，不用揉面，吃起来咸香酥脆，比油条还好吃！早餐别再吃油条了，换种吃法，不醒面不揉面，咸香又酥脆！

虽然大米和黄豆是我们的家常菜，但是它们的营养成分却挺高，我们先来说一下黄豆，黄豆也可以称为黄大豆，里面含有大量的蛋白质，所以说多吃点黄豆可以增强免疫力，促进消化等，再来说一下大米，大米是一种低热量、低盐、低脂的食物，经常吃点用大米做的食物，一般用大米和豆类搭配在一起，可以起到一个减肥瘦身的功效！将这两种食物搭配在一起，做成一道面食，可以当成简单，比包子油条好吃，而且比油条的做法简单十倍！

大米不要蒸着吃了，试试此做法，咸香酥脆，比油条还好吃！南方朋友顿顿都喜欢吃米饭，北方朋友只是偶尔吃一次，其实做点大米饭吃挺简单，但是经常吃的话，也会有点腻的，不如换一种做法，简单一炸，吃起来外皮脆脆的，还有黄豆和大米的香味，简直是太开胃下饭了，好了不多说了，下面我就把它的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备大米200克、黄豆100克放在一个碗中，加上清水浸泡一晚上，第二天将黄豆和大米放在料理机中，加上没过食材一厘米的清水和一块生姜，打成细腻的米糊。在米糊中加上食盐、花椒粉、葱花搅拌一下，再加上一点面粉，搅拌成稀点的面糊备用。在锅里倒上油，先把油温加热一下，准备一个满面窝勺，放在锅里加热一下，然后舀上一勺子的面糊，放在锅里中小火炸，大约炸50-60秒，炸的定型脱落，在炸1分钟左右，两面都是金黄色，这样就可以出锅了。

需要注意的地方：第一把黄豆和大米浸泡一晚上，这样都会变得很膨胀，然后可以打成细腻的米糊。第二在米糊中加上点食盐、花椒粉、葱花调味，再加上一勺面粉，搅拌到里面没有面疙瘩就可以。第三建议大家准备一个满面窝勺，把面糊放在里面，下油锅炸熟就可以了。

这就是大米黄豆饼的做法，吃起来有黄豆和大米的香味，吃起来营养又解馋，真的是比油条简单，而且也好吃，每次在家做这道早餐的时候，全家人都挺喜欢吃的，喜欢这道大米黄豆饼的话，记得在家做一下！