小菜谱——卡布奇诺
2020-02-23 17:34:54   来源：东方头条   

#糖尿病防疫科普#

春，真的快要来到了！暖暖阳光懒懒爬进窗，悠悠微醺淡淡咖啡香。忙碌生活中的片刻闲情小憩，鼻尖咖啡飘香，唇间微苦回甘，让我们一起细细品味咖啡，静享悠然时光。

本期咖啡推荐，是微苦醇香，奶泡丰富的卡布奇诺。当我们来到咖啡店，品一口卡布奇诺，就能立刻感受到绵密的奶泡下包裹着的香浓柔滑。但是，喝咖啡也不要贪杯哦，因为里面会有牛奶和糖，我们还是应该多多留意牛奶咖啡的热量摄入。

卡布奇诺咖啡 （热量约为82kcal）

原料：

意式咖啡粉（18--20g） 热量约为 2kcal

鲜牛奶（约120ml） 热量约为 80kcal

做法：

1、将咖啡豆磨成咖啡粉，取18--20g咖啡粉萃取一份标准的Espresso咖啡。

2、将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热，充分融合奶泡及牛奶达到相对均质的状态。

3、将打发好的奶泡及牛奶注入espresso中即可。Espresso、牛奶及奶泡大约各占三分之一。

最后，我们的卡布奇诺咖啡就制作完成啦！

我的小小心愿，在每一天的清晨，暖成咖啡送给你！珍惜和家人们在一起的美好时光吧！