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醋溜豆芽2分钟学会！酸辣爽口的家常菜，做法巨简单
2020-02-22 22:59:57 来源：东方头条

没有胃口？来，看看这道醋溜豆芽，做法很简单，味道很好，酸酸的很是开胃。

【食材】

豆芽120克，蒜末15克，葱花8克，陈醋3勺，食盐适量，生抽1勺，麻椒粒10粒，红干椒8个

【做法】

1. 锅内烧水煮沸，将豆芽放入焯水约1分钟后捞出并控干水份

2. 锅内留底油，放入葱花、麻椒粒、红干椒小火爆香。改大火，将豆芽放入，淋入生抽，烹入陈醋，快速翻炒

3. 撒入食盐，放入蒜末继续快速翻炒均匀即可出锅

小贴士

1. 炒豆芽时一定要大火，快速翻炒，白醋和蒜末一定要多放才爽口好吃

2. 我用的是陈醋，如果有的好朋友不喜欢陈醋也可以用白醋