麻婆豆腐的用料
嫩豆腐2块 麻椒一汤匙 五花肉沫100g 花椒粉半汤匙 郫县豆瓣酱1.5汤匙 蚝油一汤匙 生抽一汤匙 葱花适量 淀粉一汤匙麻婆豆腐的做法
步骤1
油温八成热，加入葱花，下肉末。 肉末炒制白色，加入花椒粉和麻椒。
步骤2
加入豆瓣酱继续炒制。
步骤3
酱汁：蚝油、生抽、淀粉，加水至半碗。
步骤4
加入豆腐和酱汁翻炒。
步骤5
盖上锅盖，炖5分钟入味、收汁。
作者：董果果妈咪
麻婆豆腐的用料
嫩豆腐2块 麻椒一汤匙 五花肉沫100g 花椒粉半汤匙 郫县豆瓣酱1.5汤匙 蚝油一汤匙 生抽一汤匙 葱花适量 淀粉一汤匙麻婆豆腐的做法
步骤1
油温八成热，加入葱花，下肉末。 肉末炒制白色，加入花椒粉和麻椒。
步骤2
加入豆瓣酱继续炒制。
步骤3
酱汁：蚝油、生抽、淀粉，加水至半碗。
步骤4
加入豆腐和酱汁翻炒。
步骤5
盖上锅盖，炖5分钟入味、收汁。
作者：董果果妈咪
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