豆沙别买了，教你家庭简单自制红豆沙，出锅香甜细腻，你一看也会。
五分钟学做豆沙，香甜细腻，真材实料无添加，学会再也不用买豆沙。
红豆对人体的好处多多，平常人们都知道红豆和薏米搭配着吃，可以去除身体内的湿气，还能清热解毒，健脾暖胃，因为红豆就具有清心养神，健脾益肾、清热解毒的功效。
我家孩子小时候脾胃虚弱，胃口一直不好，就用红豆、薏米和山药，打成米糊，每天早餐喝一碗，一直坚持了两年多，现在孩子的身体强壮了很多，所以药补不如食补，平时多注意饮食的营养搭配，不暴饮暴食，身体就会越来越健康的。
红豆不仅营养价值高，味道也好吃，不管是熬红豆稀饭，还是打成红豆米糊，都好吃。
今天我用红豆来自己制作一些红豆沙，用来做面包或者烙饼子都非常好。我是比较喜欢吃豆沙饼的，以前想买一点豆沙来自己做饼子，无奈我家先生平时是不吃外面买回来的熟食，所以自己烙豆沙饼的计划就搁浅了。
这次宅家里，就想起了自己制作红豆沙，平时想着自己制作红豆沙是复杂的，其实真要做一次，过程真的不复杂，很简单。
一次可以多做一些，冷冻在冰箱里面，做面包或者烙饼子的时候，直接拿出来就可以用了，很方便的。
下面就和我来一起做红豆沙吧。
所需食材：红豆500克，冰糖50克，熟油20克。
1、首先把红豆清洗干净，泡一晚上，泡好的红豆煮起来更加的容易一些。如果没有泡豆子，着急想做的，也是可以的，因为是用电饭锅煮，只要多倒一些水，煮出来也会很好。
2、泡好的红豆放入电饭锅里面，加适量清水， 泡过的豆子加水量和蒸米饭的水量是一样的，或者多加一些水也可以，如果是没有泡过的红豆，水尽量多加一些，加少了豆子会煮不透，水多加一些，煮出来多余的红豆汤可以喝掉，红豆汤喝着沙沙的，不仅味道好，营养价值也很高，按煮饭键。四十分钟后，红豆就煮好了。
红豆放电饭锅里面煮，中途不用操心，方便省心，不用担心溢出来，四十分钟就可以煮好，在火上煮也可以，烧开后，关小火慢煮。
3、煮好的红豆拿出来放入料理机里面，打成红豆泥。锅里剩下的红豆汤，可以直接喝，也可以放进料理机里面打红豆泥，因为打红豆泥的时候是要加一点水的。
4、再来准备50克的冰糖，没有冰糖也可以放白糖或者红糖，因为我家里冰糖比较多，所以我放了冰糖。放红糖炒出来的红豆沙颜色比较深。放多少糖，要根据自己家人的胃口，喜欢吃甜一点的，就多放一些，我家人平常不怎么吃太甜的，所以我放的比较少，50克冰糖放进去，做出来的豆沙，吃着有淡淡的甜味，不是特别甜。
5、把红豆沙泥倒入锅里，放入清洗干净的冰糖，开小火，快速地翻炒。慢慢冰糖就会融化。
6、把豆沙水分快炒干时，加入20克的熟油，继续翻炒。加植物油的作用是，做出来的豆沙口感更加的细腻润滑好吃。
7、直到红豆沙翻炒至没有水分的状态，就可以出锅了，中途要不停地翻炒，防止炒糊，炒豆沙要有耐心，小火慢炒，火大了，一定会糊锅的。
8、炒好的红豆沙，装入盘中，品尝了一口，吃起来香甜细腻，甜味比较淡，不像外面卖的那么甜腻，特别好吃，忍不住吃了两口。
自己动手做的红豆沙就是香，没有任何的添加剂，都是真材实料，纯纯的红豆、冰糖和熟油做出来的，用来做面包或者饼子，或者做小点心，都是特别好的，一次用不完，剩下的放凉之后，装入保鲜盒或者保鲜袋，冷冻在冰箱里面，下次做的时候直接拿出来就可以做了。
我爱吃豆沙饼，从此以后，就可以随吃随做了。
最美不过家常菜，我是：家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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