香橙软曲奇金币小点心，新年新气象带来好运气
2020-01-21 04:10:41   来源：东方头条   

不知道各位小伙伴放假了么，有没有踏上归家的列车？犟犟坚持完最后一天工作日，继续为大家带来新年点心系列，今天准备的点心呢，上手简单，外观还好看，大人小孩都喜欢，还有好寓意，再适合新年吃不过了。如果2019感觉生活太“南”了，那就试试犟犟为你准备的转运点心，看看能不能新的一点带来好运气~~

【食谱】橙子 巧克力 朗姆酒 低筋面粉 奶粉 泡打粉 黄油 鸡蛋 白砂糖

1⃣️ 新年的果盘里肯定有橙子，也是我们食谱中的主要食材。橙子切片，加20g朗姆酒、40g糖、小火煮至柔软。

2⃣️ 软曲奇的方子：120g黄油打发，分次加入40g白砂糖和两个打匀的鸡蛋；筛入220g低筋面粉、20g奶粉、5g泡打粉；混合均匀至无结块，曲奇面团就做好了。

3⃣️ 面团搓成 30g 的小丸子，按成饼状，压上煮过的橙片。烤箱预热 170 度，烤 20 分钟。

4⃣️ 打开烤箱，屋子里都是甜香。烤好的曲奇，蘸上一层融化巧克力，最后刨上橙皮。

酒渍甜橙嵌入曲奇，一口中可以吃到巧克力与黄油香气，又多了一层水果的清甜，口味平衡，酸甜香脆，样子就像一枚一枚金币，有一种过年的喜庆，吃了一定能为新年带来好运气！！

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