有这三个小窍门教你煮出全家人爱吃的营养小米粥
2020-01-01 14:50:24   来源：东方头条   

煮粥大家都可能觉得麻烦，其实也有窍门哦！有这三个小窍门教你煮出全家人爱吃的营养小米粥！煮小米粥时，不要直接加水煮，记得下面的做法，做出来的粥稠密香浓好吃！明天的早餐就吃它了吧！

大家都知道小米是非常的养我，很多的人都是非常喜欢喝小米粥。对于这些喜欢喝小米粥的人，应该都自己熬过粥，但是很多的人煮出的粥并不是很好吃，总是以为把小米清理干净加点水熬一样，这样的做法肯定是不对的，煮出来的小米粥味道也是很清淡，并不会感觉很好吃。

真正好吃的小米粥米油是非常的丰富，而且非常的黏稠好喝。那么怎么样才能煮出好喝的小米粥呢？接下来就和小编来看看煮小米粥有这么什么方法吧。

第一个诀窍，注意小米和水的比例

我们在煮小米粥的时候一定要看比例，小米和清水的比例是非常的重要，很多人煮出的粥不是太浓就是太稀，口感是非常的不好，这就是没有掌握好比例的体现，小米和清水的比例一般按照6:1的比例是最合适的，重要的小米粥不浓不稀，但是大家要注意一定要加入足够的水，千万不要中途加水，中途加水会很影响小米的味道与口感。

第二个诀窍，经常搅拌

我们想要煮出香醇浓厚的小米粥，大家一定要时不时的搅拌一下锅中的粥，很多人在熬粥的时候会直接把小米下入然后就不管去做其他的事情，这样的做法是非常的错误，我们在熬小米粥的时候应该几分钟就要搅拌一下，这样的搅拌可以防止小米出现糊锅，这也会让小米受热更加均匀，煮出来的小米粥也会特别的黏稠，而且味道是非常的香。

第三个诀窍，用小火炖煮

我们在熬小米粥的时候千万不能贪图快速的熬煮，有些人可能为了节省时间，想要尽快的吃到小米粥，所以就会一直使用大火熬煮，大火炖煮小米粥，这对于小米粥的味道是很有影响的，大火炖煮出来的小米粥基本上是看不到米油的，所以我们要使用小火慢慢的熬制，用小火炖煮出来的味道和口感也会更加的好，而且会非常的有营养。

现在知道煮小米粥的几个诀窍是什么了吗？我们在家熬小米粥的时候一定要注意这个事情，大家在煮小米粥时还要注意以下，我们在熬煮的时候最好是盖上锅盖熬粥，盖上锅盖会让小米散发出的香味保留下来，但锅盖空余1/3会比较合适，千万不能把锅盖紧。