西安这家火锅店，1：1还原吴哥窟，还有鱼翅锅
2019-12-31 22:51:30   来源：东方头条   

如果说到吴哥窟你会想到什么？柬埔寨的国宝，世界上最大的庙宇，世界上最早的高棉式建筑，美轮美奂的日落吴哥窟景色，精致的佛塔，细致的浮雕，多少人向往着有生之年前往吴哥窟感受一番。在西安有这么一家店，让你足不出国门就能体验一把吴哥窟风情。

这家店名叫最品，顾名思义，最佳上品。它是黑珍珠餐厅#梵 在西安开设的新店。主打粤式海鲜火锅，店面更是1：1还原吴哥窟风格，让你在品味美食的同时体验异国风情。

店内是全木结构，藤曼环绕，盘根错节，苔藓密布。整个空间整体色调偏暗，处处充满着吴哥窟式的神秘与古老，让人一秒穿越。据说店里用的木头全是从旧房上拆下来的，以保证古朴感。餐具考究精致，据说每一套餐具都是店主亲自去景德镇选择烧制。

招牌菜是花椒鸡和鱼翅锅，底汤足足熬有8个小时以后，没有一点点的添加，色泽金黄诱人，原汁原味，美容养颜。在吃火锅前，先喝两口汤，一碗下肚，别提多滋润了。

鲜活龙虾海鲜拼盘，里面有大虾、小虾、海参，龙虾新鲜活蹦乱跳，非常新鲜。

豪华霜降雪花和牛拼盘，这道菜选用的都是A5级别的和牛，稍稍下锅一涮就熟了，味道鲜美十足。

自制杨枝甘露作为餐后甜品更是被许多人推荐，芒果被打得细碎装在精致的白色瓷碗里，口味浓稠爽滑，酸酸甜甜，西米和西柚混在芒果碎里，使得口感更加丰富，十分适合在大鱼大肉之后解腻。

来到这里，你一定会为店内环境折服，更会为店里的佳肴折服，周末西安，不妨来此店体验一把吴哥窟风情，探索古老的文化，品味精美的佳肴。

推荐菜品：流亭猪蹄、自制杨枝甘露、招牌黑松露葱油鸡。

地址：西安芙蓉西路与芙蓉南路交口

人均：520元