自古以来,大蒜就被视为是一种相当健康的食材,含有许多对人体有益的矿物质,像是磷、钾、镁、锌、钙和铁,就连德国人也认为如果想要活到90岁,就一定要多吃大蒜。
对此,国外网站《Indiatimes》就列出大蒜的3种好处,并另外告诉大家若是过量食用会有啥副作用,很常感冒的你更要多吃大蒜!
根据想活到90岁就吃大蒜!
德国人长寿「12秘诀」爱散步+喝奶。
报导指出,大蒜不仅可以用来调味,还被称为「天然抗生素」,几乎每个德国人都超爱吃大蒜,德国人还把普通的大蒜玩出了美食花样:
如把蒜泥放进面包里,连饭后的蛋糕、冰淇淋也都有大蒜的味儿。
大蒜既可调味,还能防病健身,被誉为“天然抗生素”。
在德国,几乎人人都爱吃大蒜,甚至还有很多人会一日三餐吃大蒜。德国人吃大蒜的年消耗量在8000吨以上。大蒜餐馆、大蒜专卖店等“蒜字号”商店更是林立在德国的街头巷尾。
德国人把大蒜作为一门科学,进行了深入研究。
由于德国人钟爱大蒜,还开设了大蒜研究所。研究所专家克莱门斯告诉《生命时报》记者,大蒜含有近400种有效成分,在德国大蒜被当作首选“药用营养物”,是因为大蒜含有大量的硫。
德国人与大蒜——每年8月在法兰克福美茵附近的达姆斯丹城,德国人也都要为大蒜举办一个节日,展示国际知名的大蒜名菜。
甚至还有加大蒜和大蒜果酱的冰淇淋供应,以满足众多大蒜爱好者的需要。