它俩是黄金搭档，秋冬缺钙最怕这菜，三天两头吃一次，钙片不用买
2019-11-06 22:15:42   来源：东方头条   

导读：它俩是黄金搭档，秋冬缺钙最怕这个菜，三天两头吃一次，钙片都不用买

昨天接到朋友电话，又开始抱怨他们家的孩子最近不吃肉，也不喝牛奶，可是愁坏了爹妈。做父母都一样，希望孩子营养充足，健康成长，这时候豆制品就显得相当重要，除了牛奶之外是补钙最佳食品，也是植物性食物里面优质蛋白质的良好来源。市面上豆制品各种各样，品种繁多，而豆笋是大豆浓缩产品，钙和优质蛋白质都要比豆腐含量高，不爱坏，易保存，很受大家欢迎。

豆笋单一做出来，味道稍差点，和香菇在一起简直是黄金搭档，简单炒一炒比肉还香，特别解馋，尤其是干香菇，晒过太阳里面含有维生素D，能够促进豆笋中钙良好吸收，在秋冬季节阴暗天气较多，晒太阳少，最适合吃这个菜，三天两头给家人做，加上饮食中别的食物，钙片都不需要买，接下来分享详细做法。

豆笋炒香菇【所需食材】豆笋3根，香菇10个，小葱2根，五香粉，油，盐各适量【制作步骤】1、先把豆笋准备好，放在清水里浸泡2小时左右，反复清洗干净，直到水清澈透明，捞起来沥干水分。

2、浸泡好的豆笋切成斜刀小段，长短按照个人喜好，当然吃的食物不要切太大，方便食用。

3、香菇在水里面一遍又一遍地清洗干净切成薄片。我用的是新鲜香菇，正好家里有顺手拿来了，干香菇和豆笋一样，需要提前浸泡。

4、锅烧热，放入少量油，先放入葱头爆炒出香味，再放入豆笋翻炒，如锅中有点干，加入一点点清水，再放入香菇翻炒，放五香粉，继续翻炒至熟，即将出锅时加入盐搅拌均匀即可。

一道美味又好吃的豆笋炒香菇制作完成，加一筷子放进嘴巴能吃出肉的感觉，大人小孩都能吃，秋冬天气不妨给家人多做做这道菜，吃出美味，吃出健康！崇尚美食的灵魂总会相遇，就像你等到我，而我等到你一样！欢迎大家留言点赞关注转发！