一、海城馅饼
鞍山美食的代表,它从当地老百姓的日常食品中来,以其外皮薄酥嫩(面皮与南方馅饼不同之处在于,海城馅饼温水和面,面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩香,内馅鲜美,无论从色泽,口感都极为诱人)内馅种类繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鲜 香著称,在北方的传统美食中占有极其重要的地位。
二、羊肉冬瓜汤
鞍山传统美食,色泽洁白、味道鲜美。
三、 凉糕:
大凉糕,其味美香甜沙软,食之清爽可口,是岫岩的特色美味,是休闲娱乐不可缺少的佳肴。
四、酸汤子:
酸汤子味香而微酸,顺滑爽口,吃起来很开胃口。如果配上开春鲜嫩的韭菜炸的一碗鸡蛋酱味道更加鲜美,口留余香,回味无穷,一定会让你大饱口福。
这四个是鞍山比较受欢迎的美食,如果你来鞍山的话,一定要尝一尝。