超简单版网红柠檬泡凤爪，大人孩子都爱吃
2019-10-27 20:13:12   来源：东方头条   

网红柠檬泡凤爪

准备食材：凤爪800克、柠檬一个、百香果两个、泡椒一包、红尖椒、青尖椒、凉开水、芹菜等。

做法：把凤爪焯水去血沫，加料酒、生姜、八角、花椒、干红辣椒大火煮八分钟捞出过凉（凉水可以用直饮水或凉快水，不能用生水），青、红椒切小段、芹菜按自己喜好切成为段、柠檬切片去籽，将所有食材倒入一个没沾过油的容器里拌匀，腌制5分钟后加入生抽三勺，盐一勺、糖半勺、倒入备好的凉开水，再次拌匀，水一定要没过凤爪，容器裹上保鲜膜放冰箱冷藏三小时后，将柠檬片挑出来（因为柠檬泡久了会发苦），加入百香果，戴上一次性手套拌匀后将凤爪装坛，密封好，这样可以放一个星期哦。