1个它胜过6个鸡蛋，价格再贵也要让孩子吃，眼睛明亮，头脑更灵活
2019-10-24 20:40:10   来源：东方头条   

鸡蛋大家都是吃过的，都知道它含有的营养非常的高，除了丰富蛋白质之外，也是还有大脑必须的营养物质卵磷脂，所以在日常生活中，有很多的家长也是会让孩子每天吃一个鸡蛋来给身体补充蛋白质，提高记忆力，其实，还有一种蛋类它比鸡蛋营养还要高，1个它胜过6个鸡蛋，价格再贵也要让孩子吃，眼睛明亮，头脑更灵活！

这种鸡蛋就是鹌鹑蛋了，鹌鹑蛋也是日常生活中经常会见到的一种蛋类，他的个头虽小，但是它是一种天然的滋补品，它也是有着动物中的“人参”的美誉，它其中含有的蛋白质，维生素以及钙的含量都要比鸡蛋高出一些，也是具有保护眼睛，促进大脑活动骨骼生长发育的作用，对于正在成长期的孩子和老人来说特别的适合吃。

我们去超市买鸡蛋时，也是能看到有卖鹌鹑蛋的，鹌鹑蛋的价格要比鸡蛋贵上一些，但是就算价格再贵也要让孩子经常的吃，一切都是为了孩子更好的成长。鹌鹑蛋的吃法有很多，最常见的方法就是卤煮，不过今天跟大家分享一种新的吃法，大家都有吃过虎皮青椒，糖醋里脊，但你有吃过虎皮糖醋鹌鹑蛋吗？

虎皮糖醋鹌鹑蛋所需要的食材有鹌鹑蛋，番茄酱，糖，醋，盐，清水，油。先把买回来的鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，大火煮开之后，转中小火将鹌鹑蛋煮熟，捞出放入凉水中，将鹌鹑蛋剥好壳之后，锅中放入多一些的油，油烧热之后加入鹌鹑蛋炸至金黄捞出控油，然后再取一个干净的小碗，放入准备好的所有调味品搅拌成糖醋汁。

锅中的油留少许，烧热之后倒入糖醋汁，糖醋汁烧开转小火煮至浓稠，最后再倒入鹌鹑蛋，搅拌均匀再撒上些许白芝麻，虎皮糖醋鹌鹑蛋就做好了，一道腌制又高又美味又营养的菜肴，值得你学习

虎皮糖醋鹌鹑蛋所需要的食材有鹌鹑蛋，番茄酱，糖，醋，盐，清水，油。先把买回来的鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，大火煮开之后，转中小火将鹌鹑蛋煮熟，捞出放入凉水中，将鹌鹑蛋剥好壳之后，锅中放入多一些的油，油烧热之后加入鹌鹑蛋炸至金黄捞出控油，然后再取一个干净的小碗，放入准备好的所有调味品搅拌成糖醋汁。

锅中的油留少许，烧热之后倒入糖醋汁，糖醋汁烧开转小火煮至浓稠，最后再倒入鹌鹑蛋，搅拌均匀再撒上些许白芝麻，虎皮糖醋鹌鹑蛋就做好了，一道腌制又高又美味又营养的菜肴，值得你学习