大兴安岭这两种绝世美味，你吃过吗？
2019-09-20 01:15:12   来源：东方头条   

大兴安岭的蘑菇有多少种

很多人应该不是很清楚

但如果说起咱们家乡的蘑菇

可能人人都能说出很多

比如草蘑、油蘑、鸡腿蘑

桦树蘑、花脸蘑、粘团子等等......

但今天我要说的是另外两种蘑菇

一种是“路基蘑”

学名到底叫什么

查过百度也没弄明白

有人说是毛尖蘑、有人说是香草蘑

不管叫什么吧

它在咱林区可以称之为蘑菇中的极品

生长条件比较苛刻

不容易采到

所以比较珍贵

经常采路基蘑的人

一般都有自己的专属“领地”

不会轻易告诉别人的

估计长得差不多大了

就直奔而去

长势好的话采起蘑菇来

就像是在自己家菜园子摘菜一样

另外一种就是下面这种蘑菇

在林区经常见到

但你不一定吃过

因为它有一个不干净的名字“马粪包”

叫马粪包其实和马粪一点关系都没有

它学名叫马勃

是食用菌类又是药材

嫩的时候可食用

老了可用药材

马粪包又名灰包、学名马勃，为马勃科植物真菌，可食用。主清肺利咽，止血。用于风热肺咽痛、咳嗽、音哑；外治鼻衄、创伤出血。

马粪包嫩的时候采回来

用水焯一下放尖椒爆炒

味道鲜美口感颇佳

或晾干之后与豆腐同炖

更是一道特色菜肴

那么问题来了

你到底吃没吃过马粪包

味道咋样？

（来源：伊图里河）