关于波尔多 你不可不知的10大事实
2019-09-03 10:01:21   来源：东方头条   

波尔多是世界上备受瞩目的葡萄酒产区之一，作为葡萄酒爱好者的你，对这个声名赫赫的法国葡萄酒产区的了解又有多少呢?本文将为你展示出关于波尔多的10大事实，不要错过!

波尔多(Bordeaux)，是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方。毫无疑问，波尔多是世界上备受瞩目的葡萄酒产区之一。作为世界葡萄酒圣地和法国国家名片之一，波尔多以出产色泽鲜亮，酒香浓郁，口感饱满优雅的葡萄酒闻名于世，因此吸引了众多关注的目光。不过你对波尔多到底了解多少呢?以下为关于波尔多的10大事实，你知道了吗?

1、在法国，葡萄园面积最大和葡萄酒产量最多的产区均为波尔多。波尔多葡萄园面积约为123,000公顷，葡萄酒产量占世界葡萄酒总产量的2.3%。

2、波尔多是由57个独立AOC产区组成。

3、波尔多每年生产约6,000万至7,000万箱葡萄酒(12 x 750ml)。

4、并不是所有特级庄和尘封于酒窖的葡萄酒都需要30年的陈年时期。有些葡萄酒是值得陈年，但是大多数葡萄酒现在即可以和食物搭配饮用。

5、波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)，3个法定白葡萄品种，包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)。

6、现在说到佳美娜葡萄，人们更多想到的是智利红葡萄酒。其实佳美娜葡萄也是波尔多混酿红葡萄中的一种。20世纪，佳美娜在波尔多就慢慢 “out”了，而现在几乎绝迹了。

7、半瓶装波尔多葡萄酒被称为“Fillette”(小酒瓶)。

8、波尔多1855年分级制度确实是确立于1855年，不过，其中有一大特殊例子。1973年，木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)从二级酒庄升为一级酒庄。

9、波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。

10、波尔多有9,000多个葡萄酒生产商，其中60%的生产商是在自己的酒庄酿酒，而其它的生产商则授权52家合作社为其酿酒。