中秋节马上就要来了!每逢佳节,少不了的就是待客啦!中秋节的标配当然是月饼,但是中秋待客,除了月饼,你更应该备上这几样美食!中国人待客讲究的是热情,讨喜,月饼待客是我们的传统,但是要想讨客人喜欢,还应该别出心裁,备上这令人喜欢的美食。
首先就是鲜花饼。为什么是鲜花饼呢?因为鲜花饼属于地方特产,很多人并没有吃过,待客用它可以说是非常有新意了!拿出珍贵的特产,客人自然是高兴地不得了!
另外,鲜花饼比起月饼,保质期更长,也更加健康。大家都知道,月饼好吃是好吃,但是不能多吃,因为它属于“三高”食品,就是高脂肪高热量高糖分。但是鲜花饼就不一样了,它吃起来外酥里嫩,基本上没有油分,里面的鲜花馅也是用天然材料制成,因此说,是珍贵的待客美食。
其次就是腊肉,跟鲜花饼一样,腊肉也是属于珍贵的地方特产。我们中国的腊肉分为三种,广式腊肠,四川腊肉,湖南腊肉,它们的味道各不相同,平时只有在过年的时候,才能吃上一顿腊肉,但是现在随着社会的发展,农家自制的腊肉,可以通过互联网,在任何地方都吃得到!
腊肉还是有名的下酒菜,它肥而不腻,鲜香十足,吃几口腊肉,喝一盅小酒,用来待客再合适不过了!经过农家精湛的制作技术,以及岁月的风干,腊肉这一经过时间检验的美食,已经为多数人喜欢。
还有一样美食,大家不能错过,那就是风干鸡。风干鸡也是属于农家传统美食,平时做的鸡肉,客人们都已经吃腻了,但是风干鸡却是新鲜玩意儿!它色泽酱黄,肉质有韧性,味道鲜而不腻,腊味十足!
这3样美食可以说是待客的精选了!中秋月饼是必备美食,但却有很多美食,比起月饼讨客人喜欢,关键是有新意,有面子!