拌出洋葱牛肉面的做法
2019-08-13 11:19:26   来源：东方头条   

美味又疯狂的快手拌面，没加葱姜蒜和料酒，简单的食材和调料，然后从从容容的释放出超级好的味道来 做快手面需要准备一些易熟的食材，洋葱和西红柿是牛肉的最佳拍档，如果没有平遥牛肉，用任何熟牛肉都可以代替来做这盘面。切洋葱时含一口水就不会流眼泪了

所需材料：菜单主料新鲜面条500g熟牛肉30g辅料

洋葱1/2个相克食物

西红柿1个相克食物

盐1茶匙

糖1茶匙

生抽1汤匙

拌出洋葱牛肉面的做法

1. 熟牛肉切小块、西红柿切块、洋葱切宽丝后改刀成块

2. 锅热油，加入西红柿炒至起沙，调入盐、糖和生抽后继续翻炒

3. 加入洋葱和熟牛肉继续翻炒30秒即可

4. 汤锅内注入2/3满的水，水沸腾后加入新鲜面条煮熟后捞出，过两次冷水后沥干水分放在盘子里； .把做好的西红柿牛肉汤汁淋在面上即可

小贴士：

现成的棍棍面和平遥牛肉成就了这盘美味又疯狂的快手拌面，没加葱姜蒜和料酒，简单的食材和调料，然后从从容容的释放出超级好的味道来。最近好忙，但好在秋高气爽，心情没因忙碌而打折扣。来盘面贿赂一下奋斗中的自己，为了未来的那个我自己。 做快手面需要准备一些易熟的食材，洋葱和西红柿是牛肉的最佳拍档，如果没有平遥牛肉，用任何熟牛肉都可以代替来做这盘面。切洋葱时含一口水就不会流眼泪了。 1.因为加了洋葱，所以就不必再加葱蒜了，否则味道就没那么清爽了 2.煮面条时往水里淋少许食用油可以有效防止面条粘连 3.新鲜手擀面可以按照分量分好装在密封袋里放冰箱冷冻室，食用时水煮沸把面条放入，同新鲜面条一样的煮法，口感丝毫不打折扣