自从宝宝开始吃辅食,估计不少宝妈都会碰上下面这个问题。
加不加盐,这真是个容易引发家庭纷争的问题。宝妈们知道自己做的对,但奈何老人很执着,争来争去,老人不爽,宝妈也很委屈。
这种争执是我最不愿意看到的,科学育儿是全家的事,两代人都是为了宝宝好,若因观念不同,闹得大家都不愉快,还坑了宝宝,太不划算。
为了避免家庭纷争,更为了宝宝好,今天我再划下重点,说说宝宝早吃盐、多吃盐、吃错盐的后果。
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心脏负担重了
盐中含有大量的钠离子,吃盐过多也就会摄入过多的钠。
宝宝的肾脏功能等发育不完善,不能及时排出摄入过多的钠,会导致钠潴留,最终导致宝宝血压升高、心脏负担加重,也会增加发生脑血管意外和心力衰竭的几率。
宝宝需要的钠很少,从天然食物中摄入的钠就能满足其所需,早早给宝宝吃盐,会导致钠的摄入超标。
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钙走了,骨质疏松来了
很多流行病学研究和随机试验证明,过量摄入盐分,会破坏骨钙代谢的动态平衡,引起钙流失,导致人体缺钙,而长期缺钙容易引起骨质疏松及骨折。
不少老人每天都在想怎么给宝宝补钙(哪怕宝宝实际上不缺钙),宝妈们不妨在老人琢磨补钙偏方时提醒下,吃盐造成的钙流失。
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养成了重口味,迎来多病的未来
宝宝的味觉要比成人敏感得多,对盐更加敏感,一旦习惯了加盐的味道,就会奔上重口味而不复返,以后吃盐会越来越重。
而长期吃盐太多,得高血压、心血管疾病、胃癌的风险就会高得多,一个多病的未来就会等着宝宝。
为什么老人们老觉得不吃盐会没劲,这得先说说我们为什么吃盐。
盐的学名是氯化钠,而我们真正需要的,是其中的那个钠,但吃盐≠补钠,很多天然食物中也包含钠,只不过吃盐更方便快捷些。
老一辈的人干活多,出汗多,跟着汗流失的钠也多,而这钠流失多了,人的血压、神经传导等就会受影响,人就会显得没力气。
可是当初人们日子苦,含钠丰富的鱼、肉都吃不上,就只能吃盐来补充钠了。
现在不一样了,鸡蛋、猪肉……各种富含钠的食物我们分分钟就能得到,吃盐不再是补充钠元素的唯一渠道。
那么
什么时候可以给宝宝吃盐?
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1岁以后
1岁前的宝宝,母乳、配方奶和天然食物(主要是动物性食物,如鸡蛋、猪肉)就能为宝宝提供足够的钠,所以,1岁前的宝宝不需要吃盐。
《中国居民膳食指南》指出,1~3岁的宝宝每天可摄入700mg的钠(约等于1.8g的盐)。
这些盐的量大概同一粒泡过的黄豆一般大小,觉得掌握不好量的宝妈可以买一个限盐勺。
不过,在给宝宝的饭放盐之前,宝妈们得先想想,宝宝今天有没有吃下“隐形盐”。
一招防止隐形盐
一些食物的含钠量很高,宝宝吃下这些东西,等于在无形中吃下额外的盐,摄入的钠超标是分分钟的事。
这些富含“隐形盐”的食物往往不易察觉、防不胜防,今天咱们就来揭开这些藏盐大户的面具。
1. 调味品、酱料
虽然名字不带盐,但这两位却是妥妥的带盐大户,就算不加盐,猛加这两样,钠超标也是分分钟的事。
代表食物:味精、鸡精、酱油、生抽、老抽等,豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱、番茄酱等。
PS:儿童酱油实际很不儿童,里面的钠含量不低,宝宝辅食里加儿童酱油,跟放盐没什么区别。
2. 酸酸甜甜的食物
在味觉上,甜味和咸味可以相互抵消一些,因此一些尝起来酸酸甜甜的食物,在其制作时实际添加了不少盐,其中的钠含量低不到哪去。
代表食物:蜜饯、饼干、面包、点心等
3. 食品添加剂
很多食品添加剂里都含有钠,比如小苏打,化学名称碳酸氢钠,面包、苏打水、饼干等食物里都有它。
宝宝吃多了这些添加了食品添加剂的食物,摄入的钠就会超标。
代表食物:添加了食品添加剂的食物很多,说几种容易中招的,饮料、腌肉、腊肉、油条等。
讲真,包含“隐形盐”的食物种类太多,一一列举的话恐怕一天也说不完,宝妈全记住也不现实,想要躲开“隐形盐”,关键在于——
看营养成分表
给宝宝买东西前,先看下营养成分表,算下有多少钠元素,就知道哪个是“隐形盐”大户,再决定要不要给孩子吃,吃多少。
比如一盒130g的饼干,含钠量为150mg/100g,一盒饼干的含钠量就为195mg。
此外,如果钠含量一栏的营养素参考值(NRV)超过30%的,最好也不要购买。
图片/视频来源:宝宝呵护漫画组
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