农村路边1种野草长成堆，老人用它的叶子包粽子，有散寒​功效
2019-08-13 11:11:09   来源：东方头条   

夏季到了，天气也是一天一天的高了起来，而人们出门也怕晒黑，都习惯性的带伞出门，当然一般都是女性朋友，随着天气炎热， 在农村芒种就开始了，我们当地的人就说芒种芒种就说要赶紧下地种，现在到了农村随处都是敬爱农民在田间干活，他们一般早上起床就提起需要用到的农具如，锄头.弯刀等，做到中午11点左右就可以回家做饭了，中午都会休息几个小时，然后下午吃了饭再次到地里干活，芒种到了，我们国家的传统节日端午节也就随即而来，今天要给大家说的这种植物就是要关于粽子的一种植物很多朋友应该都见过它。农村路边1种野草长成堆，老人用它的叶子包粽子，有散寒功效

当然了，神奇的大自然能够孕育出的野草，肯定不单单只有小花之前介绍过的那些。所以呢，今天就再为大家介绍另外一种野草，大家都习惯叫它“蛤蒌”，学名叫做“假蒌”。蛤蒌是一种极具食用价值的野草，把它的叶子采下来，用手搓揉后，放到鼻子前，我们可以闻到一股浓烈的香味。所以在广东湛江一带呢，人们都习惯用它的叶子来做蛤蒌饭，这种蛤蒌饭不仅有蛤蒌叶的浓郁香味，也可以让饭吃起来油而不腻，很有口感。

小编记忆深处最美味的粽子莫过于蛤蒌叶酱肉粽了，虽然已经有近十年没吃上正宗的，但是脑海里依旧记得它辛香、鲜美的味道，小时候农村生活相对贫穷，即使是在端午节能单独吃上一个粽子也是来之不易，那时候拿着蛤蒌叶酱肉粽，总会有一种想吃而不舍得大口吃的感觉，多少年过去了它依然是最美味粽子的惟一。

蛤蒌叶还可以用来炒田螺、做牛肉饼。假蒌牛肉饼就是一道美味的菜肴。在海南蛤蒌叶也用别的用处，叶子、果穗或根可以做汤料，熬鸡汤或 别的汤时，放少许，汤会很清香美味。

据《本草便读》记载：荜拨，大辛大热，味类胡椒，入胃与大肠，阳明药也。温中散寒，破滞气，开郁结，下气除痰，又能散上焦之浮热，凡一切牙痛、头风、吞酸等症，属于阳明湿火者，皆可用此以治之。