蔓越莓饼干怎么做?烤箱烤制20分钟,孩子特爱吃的小甜点

蔓越莓是水果里面的一种,蔓越莓除了直接吃以外,还可以把它制作成饼干来吃,能够让饼干的层次变得更好,蔓越饼干的制作方法也没有非常难,按照正确的步骤来制作就可以了,下面就跟着来看一下蔓越饼干怎么做。

蔓越莓饼干怎么做

需要准备黄油,鸡蛋,糖粉,蔓越莓干,低筋面粉,把低筋面粉过筛,糖粉过筛,蔓越莓干浸泡30分钟,然后再切碎,黄油切成丁状,放到室温底下软化,把糖粉倒进黄油当中搅拌均匀,然后再加入一些鸡蛋液搅打均匀,加入过筛的面粉以及蔓越莓干搅拌均匀,搅拌好以后放到一个小木盒的模具当中,压平压实放进冰箱冷冻60分钟,一个小时左右取出来切成块状,然后平铺在烤盘当中,每一块之间都应该要留一些缝隙,因为在烤制过程中会膨胀,烤箱预热好后,把蔓越莓饼干放进烤箱当中烤22分钟左右,烤好后放进密封罐子里面保存,吃起来香酥可口。

蔓越莓饼干配方窍门

制作蔓越莓饼干需要准备50克糖粉,80克黄油,15克鸡蛋液,40克蔓越莓干,120克低筋面粉,黄油先放到室温底下软化,再加入适量的糖粉搅拌均匀,加一些蛋液,然后再把糖粉以及黄油搅拌均匀,放进低筋面粉以及蔓越莓干,搅拌好的面团倒进一个保鲜膜上,然后再放进饼干模具当中整形,放进冰箱里面冷冻好以后切成片状,再放到烤箱当中,用160度烤20分钟左右就可以吃了。

蔓越莓可以怎么吃

可以做蔓越莓棉花糖冰棍,需要准备棉花糖,蔓越莓以及纯牛奶,首先把蔓越莓剪成小块,牛奶用小火煮开,然后再把棉花糖放进去,加一些糖,所有的材料全部都融化以后放凉,准备冰棍模具,把适量的蔓越莓放进去,再加入饼干磨具中,放到冰箱里面冻好,大概4个小时以上就可以吃了。

还可以制作蔓越莓面包,需要准备酵母粉,蔓越莓,鸡蛋,牛奶,无盐黄油,棉花糖以及高筋面粉,把除了黄油以外的所有材料放进面包桶中开始和面,一直揉到面团表面光滑,无盐黄油放到桶里面,揉到表面光滑,然后可以拉出很薄的膜,蔓越莓放进面包桶里面,一直揉到蔓越莓面包充分的融合在一起,进行发酵,然后再从面包桶中取出,把里面的气体排出,分成大小相同的面团,然后再取一份面团擀成长条型,从一头卷起来,把三个面卷放进模具当中进行发酵,盖好盖子,放进烤箱当中,用160度烤40分钟左右放凉就可以切成片状来吃。

蔓越莓的营养价值

吃一些蔓越莓可以达到消炎对抗真菌作用,因为它里面的天然抗菌营养成分是非常多的,可以把身体里面的炎症有效消除,对于真菌引起的感染可以达到的作用就更加明显,如果女性出现了尿路感染问题,那么吃一些蔓越莓就能达到很好的辅助治疗作用,能够让胃溃疡问题愈合的速度变得更快。

吃蔓越莓也可以让心血管疾病出现的几率降低,它里面含有三烯醇以及单宁酸成分,可以让心脑血管变得更加健康,而且里面又含有不饱和脂肪酸,能够让身体里面的脂肪被有效的分解,达到瘦身减肥作用。

适当的吃一些蔓越莓能够让血管软化,脂肪在血管里面的沉积也可以减少,达到调节血糖,调节血脂以及调节血压作用。

吃蔓越莓还可以延缓衰老,预防老年痴呆,因为它里面的营养成分非常丰富,有很多生物黄酮物质,可以达到抵抗自由基作用,当身体获取这种营养物质以后,身体里面的自由基数量就会减少,可以让氧化反应明显降低,老年痴呆症出现的几率也可以减少很多,所以适当的吃一些蔓越莓衰老的速度就能减少,老年痴呆出现的几率就可以降低。

蔓越莓饼干的制作方法以及营养价值就介绍到这里,适当的吃一些蔓越莓不仅可以让皮肤变得更好,还可以起到很好的调理身体作用,让精神状态变得更加年轻,可以抵抗自由基对皮肤造成的伤害,所以蔓越莓是一种非常好的食物选择,大家就可以适当的买一些来吃。

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