每当到了夏季，东北地区都会在室外摆上烧烤摊，吃着小串喝着啤酒，再来点烤猪蹄，炒上一道孜然土豆，一天的工作压力瞬间消失。
我曾有幸吃过一个街边的炒土豆，土豆先过油炸下，然后再放在锅中炒制，最后撒上各种调味料，吃起来很有嚼劲，又香又辣，真是一道美食！
说起这一道炒土豆，可是大有讲究，首先，土豆要选择黄心的，而且外皮可以粗糙一点，个头也不用太大，大了话很容易不入味。
看了这么久，一定饿了吧！下面我就给大家分享这道炒土豆的制作方式！
每当到了夏季，东北地区都会在室外摆上烧烤摊，吃着小串喝着啤酒，再来点烤猪蹄，炒上一道孜然土豆，一天的工作压力瞬间消失。
我曾有幸吃过一个街边的炒土豆，土豆先过油炸下，然后再放在锅中炒制，最后撒上各种调味料，吃起来很有嚼劲，又香又辣，真是一道美食！
说起这一道炒土豆，可是大有讲究，首先，土豆要选择黄心的，而且外皮可以粗糙一点，个头也不用太大，大了话很容易不入味。
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