今天是清明,举国上下同鸣防空警报3分钟,集体向在疫情中牺牲的烈士和逝世同胞默哀,江水呜咽,山川悲鸣。
我觉得,不忘记那些美好的生命,在悲痛中重振,逝者安息、生者奋进,每个人做好自己的工作,过好自己的生活,才是对他们最好的告慰。
一日之计在于晨,首先从早餐开始,认认真真吃好,加强营养,养好身体。
分享一下我家今天的早餐,笋丁糯米烧麦,鸡蛋吐司卷,烤吐司丁,鲜肉小馄饨,黑小米燕麦糊,有鸡蛋,还有“植物奶”哦,看起来一大桌,做起来却简单。
有网友留言说:喜欢你的生活态度,这才是真正的活着,点赞!。
其实,只需20分钟就能上桌!
糯米烧麦是头一天做好的,用保鲜盒放冰箱,密封冷藏,第二天早上,冷水上锅,蒸8~10分钟就好。
烧麦皮是买的饺子皮,里面的馅是胡萝卜、豌豆、肉末、鲜笋丁、糯米饭炒熟的,鲜美好吃又饱腹!具体做法前一天文章发过,大家可以去翻一翻。
多做一些,做一次,一个星期早餐不用愁了,哈哈!
天天吃白煮蛋,怕儿子吃厌,而直接吐司,儿子又不是很喜欢。
所以用吐司裹了香肠,再沾了蛋液,锅里煎一煎,外酥内软,好吃极了!
看看,表面的吐司,口感是焦焦脆脆的。
剩余的吐司边角料,以及剩余的蛋液也不浪费,两者随便拌一拌,锅里也不用油,加点香肠丁,干烤几秒钟,也酥脆好吃哦!
用馄饨来补充水分和蛋白质,那营养是最佳了,鲜香可口,天天吃不厌!
平时买一些,或自己包一些,放冰箱冷冻,早上拿几个出来煮一煮,可以吃好几个星期哦。
我喜欢米糊,儿子不喜欢,所以我是用迷你破壁机打的,就一碗,加点果干碎,温暖妥帖。
我觉得米糊很香,不加糖不加盐,最喜欢直接吃,哈哈!
接下去说下做法。
早上起床,把烧麦放锅里,开火定时10分钟,或者8分钟都行,中间不用人管。
黑小米加一点点燕麦,加入迷你破壁机内,加水到300毫升,启动“米糊”键,这个需要20分钟。加了燕麦,可能要溢锅,如果有这个苗条,立刻打开盖子让它工作,也没关系的。
接下去,就安安心心煎个吐司卷吧。
吐司切去四边,用擀面杖来回擀几次,卷上香肠。
卷好的吐司沾上蛋液,全部沾满。
锅里稍微煎一煎,这个过程很快,建议全部卷好,一起放入锅中,全程小火,否则很容易焦。
锅里不用另外刷油,切下的吐司边角料,加入剩余的蛋液,锅里随便炒一炒,马上就很酥脆哦。
最后,用雪平锅煮几个馄饨,那是很快的事情吧,太简单了。
20分钟到了,米糊也可以倒出来。
看看,其实是不是都很快啊?
所有东西做好的时间,也不过就是一碗米糊的时间,其他都是同时做的哦。