红薯好吃又营养，一碗红薯粉丝，酸爽可口、辣味十足
2020-03-31 22:35:34   来源：东方头条   

红薯，在我们这被称为“地瓜”，有些地方是叫“红苕”，是很普遍、很常见的农作物，因其栽培简单、产量高、味道好等特点，使得被广泛栽培。一年之计在于春，春天是万物复苏、春暖花开的日子，温暖湿润的环境，让红薯生命有更好的开端。眼下已经快要进入4月份，红薯的栽培事项，也准备提上春耕日程了。

想必大多数人都有吃过红薯吧，红薯饭、烤红薯、红薯干、红薯粉、红薯粉丝等，各式各样的吃法，真是妙不可言。

红薯的繁殖

红薯的繁殖方式，有块根繁殖和蔓藤繁殖，在这里主要说的是用块根的繁殖方式。

红薯的块根，就是平时吃的红薯，只不过是把它留下来，让它生根发芽，成为新一代红薯的“接 班人”。

想要用块根繁殖红薯，主要有以下这几个步骤：

1.挑选块根：留下来备用的红薯块根，要先检查是否色泽正常、形状正常、有没有病虫害发生，对于有明显虫洞、病斑的块根，是不建议留下的。所选的红薯个头大小，不要有太大差异。

2.土壤准备：要选择排水好、疏松、肥沃的砂质壤土，作为繁殖的基质。在使用之前，可先进行精细整地，在土壤中拌入多菌灵或高锰酸钾等杀菌剂，给土壤先做个病害、虫害的“大扫除”。

3.块根处理：块根的卫生状况，将会影响繁殖的成功率，在切块前要对刀具、场所、块根等，要先做一遍消毒处理，防止病菌趁虚而入，给繁殖的成功率带来影响。对切块场所、切刀可以喷洒一遍75%医用酒精，对块根可先放在5%的碳酸溶液中，或0.1%消毒宁中，浸泡5~8分钟。

4.移栽换地：等到红薯块根长出根系，发出5~8真叶时，就可以进行移栽了。在选好的土壤中，施入充分腐熟的有机肥、起高垄栽培，并在栽培过程中提藤1~2次，有利于红薯产量和品质的提高。

用红薯加工出来的红薯粉丝，好吃不容错过

红薯，它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

从红薯到红薯粉丝，并非一个步骤就能完成，而是要经过选、洗、磨、滤、晒、打、漏、晒等一系列的过程。把做出来的红薯粉丝，根据个人口味加入辣、醋、花生、葱等配料，就非常美味啦。

平时忙碌于加班，或者懒于煮饭、又喜欢吃酸辣的小伙伴，可以选择这款桶装的红薯粉丝，吃起来很方便，只要用开水泡5~6分钟，就可以食用了，吃完还不用洗碗哦。