比烘焙好吃的中国甜点，1个鸡蛋1瓶奶，1只平底锅就搞定！
2020-03-31 05:22:39   来源：东方头条   

这是我种草几年了的一款甜品，因为看起来太过于高大上了，所以一直不敢动手，这次家人过生日剩了些淡奶油，要不是担心淡奶油要过期了，不知道还要多久才能品尝到如此的美味呢！做过之后惊觉，这道10万人收藏的中国甜点原来如此简单，只要您会煎鸡蛋饼，就能轻松搞定它！

动心了就赶紧来看看吧！

家里有淡奶油可以做什么甜点？

相信我！“毛巾卷”一定是最佳选择。它轻盈、娇贵，用最简单的做法，幻化出了最极致的美味！

毛巾卷的基本思路就是可丽饼皮卷上奶油，和其他你想卷的一切，比如水果、红豆等等。毛巾卷只需要一张大大的可丽饼皮, 然后放上奶油和水果，卷大饼一样卷起来。撒上抹茶粉或可可粉，再包上小清新风格的蛋糕纸，系上小细绳，毛巾卷就做好啦。这道做法简单的小甜品，如今却是人们趋之若鹜的网红美食。毛巾卷，它好像就是咱中国创造吧？

它们出现在无数的吃播里，出现在各大美食榜单上，出现在面包店里限购的名单中…这是一个10万人收藏的食谱，

奶油混合奥利奥，香味浓郁，好吃到转圈圈，一口下去回味无穷，这么好吃的甜点，只要一个平底锅就可以了！

方子可以做刚好四张饼皮，按照方子来，绝对成功，一点都不浪费。

这道甜品简单到什么程度？

轻轻一卷就成，而且是直接用手卷的，特别好操作，比做鸡蛋饺子、蒸馒头都要简单呀！我家小朋友都操作啦，绝对是所有甜品烘焙中最简单的品种了。

超多的奶油，超柔软的饼皮，甜品控们绝对会着迷！试试吧，真的没有看到的那么难。

【奥利奥可可毛巾卷】

主料 鸡蛋一个 糖30克 黄油15克 牛奶125克 低粉55克 可可粉3克

辅料 淡奶油150克 奥利奥饼干碎适量

做法：

食材都准备好。

鸡蛋磕入碗中，加入15克糖搅拌均匀

倒入牛奶，用打蛋器拌匀。

将低粉和可可粉筛入碗中，搅拌均匀。加入融化的黄油搅拌匀。

将拌好的面糊过筛三次，这样糊糊更细腻。

平底锅小火加热，倒入少许油，刷匀，或者用厨房纸抹开，舀一勺面糊垂直倒入锅中，稍微将锅转动下，让糊糊均匀地向四周流淌开来。

锅的温度不能太高，不然面糊摊不开。小火加热至表面出现大气泡，表面完全凝固后取出。饼非常薄，所以熟起来非常快，整个过程要守着，表明凝固立刻取出。

饼皮煎好，依次铺在台面上冷却。

全部都做好后，等待饼皮冷却的时候，咱们就可以将淡奶油打好，淡奶油里加入剩下的15克糖。

饼皮依次铺好，两张稍微叠起来，将淡奶油抹在饼皮中间，四周留出来不要全部都铺满了。用刮刀将淡奶油表层刮平。

撒上奥利奥碎，奥利奥碎事先用擀面杖稍微擀一下，不要太大块了。

将饼皮的边缘向中间折起来，粘在奶油上。

轻轻地从一端卷起来，收口朝下压着定型，然后放入冰箱冷藏片刻，让淡奶油稍微凝固变硬些。

凝固好后，将奶油卷取出来，撒上可可粉装饰即可。

超级简单又好吃的小甜品就可以上桌啦！我家小朋友每次都是直接捧着啃，切都不用切，大个吃，超级过瘾！

饼皮比较柔软，操作的时候要稍微轻一点，出锅的时候不要用锅铲翻，轻轻将面皮抛起来，一半饼皮搭在锅铲上，然后再轻轻移到桌面上即可。

奶油遇热容易化，所以饼皮一定要凉透再抹淡奶油，奥利奥碎也可以换成各种水果丁，芒果呀、草莓呀等稍微软一点的水果搭配起来都很好吃哦！

这道好吃又简单的可可奶油毛巾卷您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！