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土豆丝里放一个西红柿,鲜香美味,土豆软糯入味,好吃到停不下来
2020-03-29 21:54:56   来源:东方头条   

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

今天就用土豆来做道美食。

制作过程:

1、土豆洗净去皮,切丝备用;

2、青红椒去蒂去籽,切丝;

3、小葱几根,切成小段;

4、西红柿对半切开,然后切片;

5、起锅烧油,倒入青红椒、葱段,炒出香味;

6、倒入土豆丝,炒至断生;

7、倒入西红柿,再倒入1勺食盐,炒出汤汁;

8、倒入提前炒好的肉丝,翻炒均匀;

9、倒入少许老抽、蒜末,翻炒均匀;

10、出锅盛盘。

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