1碗淀粉1个土豆，教你在家做薯条，薯香松脆，比买的还好吃
2020-03-29 07:43:08   来源：东方头条   

原标题：1碗淀粉1个土豆，教你在家做薯条，薯香松脆，比买的还好吃

周末休息的时候了，相信不少朋友们在休息的时候，都会想着在家做点美食来吃，那么要说众多自制美食除了正餐之外，小编还是最喜欢做一些小吃类的食物，其中薯条就是小编非常喜欢的食物。

还记得之前吃薯条只能在油炸店或者肯德基里面去买，然后老妈觉得外面买的薯条不仅价格贵，还分量少，还不如自己学会后在家制作，这样想吃多少都可以，刚开始老妈制作的并不顺利，后面慢慢掌握了制作薯条的方法，下面小编就来分享下1碗淀粉1个土豆，教你在家做薯条，薯香松脆，比买的还好吃。

【薯条家庭简单做法】

首先咱们需要准备1碗淀粉1个土豆，这些都是最基本的食材，另外还需要准备充足的食用油，再把买回来的土豆削皮，用刀切成大小相等的条状，随后放到装有清水的锅中，往里面加入少许的白醋，大概炖煮20分钟即可。

接着把煮好的土豆条捞出，用清水冲洗一遍，这一步是为了清理掉土豆条表面多余的淀粉，避免影响到食用的口感，等到土豆条表面的水分大部分都沥干后，再放到装有淀粉的碗中裹上一圈，这样可以吸收掉剩余的水分，让薯条吃起来脆脆的，然后往锅中倒入适量的食用油，烧热后下入土豆条，为了保证口感最好是复炸一遍。