快手版的蛋挞，步骤简单，材料简单，但口味不简单
2020-03-29 05:49:06 来源：东方头条

大家好，我是美食记的大碗，用最简单的食材做出最美味的菜！

甜品店中一个个的蛋挞总能吸引我们的目光,离得很远就能闻到烤蛋挞的香味。但是甜品店中的蛋挞价格不低糖份也很大，吃起来稍稍有负担呢。其实，蛋挞可以是非常快手的小甜点哦，制作材料也是丰俭由人。今天，我和大家分享一种极其快手的做法，做法步骤简单,材料简单，但口感滋味都很好，可以在家试着做做哦。食材

蛋挞皮10-12个，蛋挞液，鸡蛋2个蛋液共约120克，牛奶120克，蜂蜜15克，白砂糖5克烹饪步骤

步骤1

简述一下材料:这个配方的蛋挞液加入了一些蜂蜜，所以白砂糖的份量很小，仅仅5克，比较好融化在液体中，所以操作环节上减少了加热的步骤。本配方是很不甜的口味，突出蛋奶香。喜甜的朋友可以依喜好增加白砂糖的量。

步骤2

将牛奶，全蛋，白砂糖，蜂蜜放入盆中

步骤3

用搅拌器打到完全均匀。

步骤4

将蛋挞液过筛两次。虽然是超快手操作，这一步也千万不能省哦，这是蛋挞滑嫩的关键。

步骤5

过滤后的筛网上会残留些杂质和泡沫。

步骤6

摆好蛋挞皮，将蛋挞液倒入8-9分满。

步骤7

烤箱预热210度，烤30分钟。每个人的烤箱不一样，主要看蛋挞的状态来判断烤的时间，蛋挞皮颜色略焦，蛋挞液凝固表面颜色加深就可以了。(图中是六个原味蛋挞，六个流心蛋挞)

步骤8

烤到这个状态就行了。

步骤9

可以享用了。

步骤10

满屋飘香感谢每位读者的用心阅读，看了我的文章能够对您有所帮助，喜欢做菜的可以关注我，如有疑问请在本文章下方评论区给我留言，说一说您有什么好的建议和看法，欢迎在下方评论哦。