很多的人空有一颗减肥的心，但是却管不住自己的嘴。不知道有多少的美女帅哥想要减肥，但最后都败在了美食的诱惑下。
之前在网上看到过一个非常有意思的事情，一名女子为了结婚而下定决心减肥，但是婚后由于自己的老公做饭太好吃，仅用了两年的时候就胖到了200多斤。
所以，想要减肥除了要坚持锻炼以外，还要能够抵挡的住美食的诱惑啊！
对于目前正处于减肥阶段的小伙伴们来说，膳食纤维应该要值得重视起来了，因为有很多的人非常容易忽略掉膳食纤维。
首先我们了解一下什么是膳食纤维？
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。所以，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视，当然后来为它平了反，是目前被营养学界所认定的第7种营养素。
从化学的结构上来看，膳食纤维又属于是碳水化合物的一种，可以被分为纤维素，半纤维素，木质素以及果胶四大类。
而根据在水中的溶解性，又被我们分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
什么是可溶性膳食纤维？
可溶性膳食纤维是指那些能够溶解于水中，能量很低，吸水性强。而这类膳食纤维主要存在于燕麦，干豆，柑橘以及马铃薯当中。
什么是不可溶性膳食纤维？
所谓不可溶性膳食纤维，指的就是那些不能够溶解于水中的膳食纤维。它对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外它可以在大肠中吸收水分软化大便，起到防治便秘的作用。
此类物质多存在于蔬菜，豆类谷类以及坚果之中。
可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的区别是什么？
可溶性膳食纤维相对来说比较柔和，此类膳食纤维对我们消化道的刺激相对来说会比较的小，适合肠胃不好的人群食用。
而不可溶性膳食纤维对我们肠道的刺激则是会比较的大，如果肠胃不好的话尽量避免进食不可溶性膳食纤维。
膳食纤维对我们人体的好处是什么？
膳食纤维能够起到帮助我们人体预防心血管疾病，以及能够起到调节血脂等作用。我们要知道，引起心血管疾病的最大原因就是因为体内胆固醇经过代谢以后会产生胆汁酸，而膳食纤维则是能够和胆汁酸相结合，方便其排出体外，以此使得脂肪和胆固醇的利用率降低。
此外，除了能够预防心血管疾病以外，膳食纤维还能够在一定程度上面帮助我们预防动脉粥样硬化以及冠心病的发生。
我们人体有70%的免疫系统都是分布在肠道内的，因此肠道内的菌种平衡也是保证我们人体免疫力平衡的重要前提。
当膳食纤维进入到我们的消化道以后会被肠内菌发酵，发酵以后能够产生短链脂肪酸，可以帮助我们调节肠道内的PH值，从而有利于益生菌的生长。
刚才我们说到可溶性膳食纤维能够溶解与水然后变粗，当膳食纤维进入到我们体内以后吸水并且进行膨胀，从而能够增加我们的饱腹感，可以帮助我们减少进食量。
所以，对于目前处于减肥阶段的小伙伴们来说，可溶性膳食纤维可以说是帮助我们减肥的一个好帮手了。
那么膳食纤维的每日需求量是多少？
膳食纤维的重要性我们都知道了，那么我们应该要如何保证体内膳食纤维的充足呢？
根据中国营养学会的推荐，成年人的膳食纤维摄入量为每天25~30克。
而对于18岁以下的儿童来说，建议的摄入量应该为年龄数加上5克。也就是说8岁的孩子的膳食纤维摄入量应该就是8+5也就是13克。
不过根据相关的数据显示，我国居民膳食纤维的摄入量仅仅为每天10.9克，和科学建议的摄入量相差太多，而全国上下能够满足正常膳食纤维摄入量的居民也不过才仅仅5%。
被人称赞的高纤饼干，适合帮助人体补充膳食纤维吗？
高纤饼干是我们补充膳食纤维所食用到的最多的东西，一般来说只要说到补充膳食纤维大部分人首先想到的就是高纤饼干了，但很可惜的是高纤饼干并不能够帮助我们很好的补充到膳食纤维。
因为高纤饼干在制作的过程中，多多少少的会添加一些油脂以及糖分来综合口感，所以对于那些想要借助高纤饼干来减肥的小伙伴们来说，趁早还是断了这个念想吧。
补充膳食纤维的最佳来源，还是尽量食用未经加工的食材最为健康。
最后，膳食纤维并非补充越多越好！
按中国营养学会推荐，成年人每日的适宜摄入量是25-30g，如果摄入过多膳食纤维，也会导致胃肠道不适和胀气的发生，也容易影响某些微量元素的吸收。
本文编辑：西鲁
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