步骤1
茄子削皮～切条～ （我以前总是带着皮炒，发现不好炒熟，而且皮很硬不好吃，所以这次特意削皮后炒的～味道不错～）
步骤2
圆葱、蒜切片～青椒切圈～
步骤3
淀粉五勺放入切好的茄子条抓匀～ （一定要抓匀哦～）
步骤4
起锅烧油，下入葱蒜干辣椒爆香～ （在这个阶段要将干辣椒炒出香味呐～）
步骤5
将茄子条和青椒圈放入锅中爆炒，炒至稍微软化，加一勺半的盐和半勺生抽。 （因为加了淀粉，很容易糊锅～所以一定要勤翻）
步骤6
炒至茄条全部软化就可以出锅啦～
步骤7
可以开吃啦～ 仙女宝贝们～ 要热爱生活、热爱美食呐～
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