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火腿肠是一种肉类深加工产品，属于快捷产品类，在我们平时需要填肚子的时候，可以吃火腿肠。
你还知道吗？火腿肠用来做菜也是很香的，首先火腿肠中的肥瘦比例都是经过调配的，还有适量的盐入味比一般的肉还要好一些，因此平时适度吃一点火腿肠，可以起到增进食欲调节胃口的作用。今天就教大家制作一款火腿肠肉松面包，超好吃的那种！【火腿肠肉松面包】
原料：
;高筋面粉250g;水130g;鸡蛋液30g;白糖30g;酵母3g;盐2g;黄油15g;火腿肠5根;肉松适量;沙拉酱适量
步骤：
第一步：成品图。
第二步：将高粉，水，鸡蛋液，白糖，酵母，盐按先液体后粉类的顺序称重并加入面包桶。
第三步：启动面包机揉至能拉出厚膜状态加入软化黄油，继续揉到能拉出薄膜状态即可。
第四步：滚圆放容器里盖保鲜膜放温暖处进行一发。
第五步：发酵至两倍大，手指沾干粉探入不回缩不塌陷即可。
第六步：["六", "轻压排气，并称重分割成5个80g左右的面团，剩下的小的一会儿直接做肉松包。", "盖保鲜膜松弛15分钟。"]
第七步：将松弛好的面团擀开成长方形。
第八步：翻面，将一根火腿肠放上面。
第九步：由上至下卷起来，底部压薄卷起来。
第十步：用刀均匀地切9刀不切断，如图。
第十一步：再一左一右翻，使火腿肠在上面，如图。
第十二步：完成。
第十三步：依次完成并有间隔地排在烤盘上。我的烤箱是30L的，所以28*28的金盘放不下全部面包胚，如果你的烤箱比我的大，那直接用大烤盘就能全部装下。
第十四步：那个小面团擀成椭圆形，放上肉松并卷起来成橄榄形即可。
第二十四步：成品图。
第二十五步：肉松是自制的，喜欢可以参考我的菜谱《辣肉松》。【小贴士】
液体的量自行根据面粉吸水性灵活运用。种面团不必揉到光滑，只要揉均匀了就会发起来。不会揉手套膜的朋友可以参考我发的菜谱《教你手揉15分钟快速出手套膜》，里面有面包的一些理论知识，快速出膜方法，发酵方法，常见面包问题分析，面包拔丝秘籍！盘烤小面包不宜低温长时间烘烤，也不要烘烤过头。
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