所需食材：鸡蛋3个，白开水半碗，面粉200克左右，盐2克，熟黑芝麻适量，香葱花适量，食用油适量
做法：
1.鸡蛋打撒成蛋液。加入盐，香葱花和黑芝麻，搅匀。
2.蛋液中加入半碗白开水搅匀，加入面粉，成稀糊状。直至没有面粉疙瘩。
3.锅中放入适量食用油，晃匀，倒入面糊，用铲子抹匀。
4.翻面，摊至两面都稍微变色即可。
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