7成人不识它，天然“护肝菜”，一分钱不要，刮油洗肠，肝脏越来越健康
2020-03-18 18:24:17   来源：东方头条   

原标题：7成人不识它，天然“护肝菜”，一分钱不要，刮油洗肠，肝脏越来越健康

春暖花开的季节，不少人喜欢挖一些野菜吃，当然了，现在大家养生意识强烈，野菜走向餐桌，成了一道道美食，田野上，小溪边，或者路边，不少野菜都长出新芽，非常的青翠鲜嫩，像荠菜，蒲公英，刺嫩芽等等，野菜味十足，小馋猫有时候会去挖一些回来食用，好吃美味，今天要给大家说的是另外一种野菜，它就是茵陈。

说起茵陈，大多数人都比较陌生，不起眼，而且没有荠菜那么知名，不过，味道却不错，营养丰富，俗话说得好：三月茵陈四月蒿，尤其是肝脏不好的人要食用，茵陈的吃法很多，像凉拌，热炒，或者蒸着吃，都是非常美味，小馋猫最喜欢的就是蒸茵陈食用，比一些鱼肉还要过瘾。

我们做这道蒸茵陈的时候，先把主要的食材准备好，茵陈一把，盐适量，五香粉适量，大蒜一头，醋适量，香油适量，面粉适量。

1，首先，将茵陈外表处理下，一定要清理干净哦，用流动水冲洗上面的泥土，再用淡盐水浸泡，冲洗几遍后，沥水放在一边。

2，这个时候，要把面粉撒一把在茵陈上面，翻拌均匀，茵陈上面裹上面粉即可。

3，蒸锅内倒上清水，放上蒸布进去，再把食材放在上面，大火蒸10分钟左右即可。

4，紧接着，把备好的大蒜处理下，洗洗干净拍碎，放在碗中，放上其它调味料进去，搅拌均匀，淋在蒸好的茵陈上面即可。

一道好吃美味的蒸茵陈就做好了，喜欢的话在家试试，茵陈再不吃就要等明年了，茵陈不仅食用美味，还有保健养生的功效，深受不少人的青睐，茵陈还可以晒干泡水喝。

7成人不识它，天然“护肝菜”，一分钱不要，刮油洗肠，肝脏越来越健康。另外，茵陈最大的特点就是护肝，也可以说是药，对肝脏有着很好的保护作用，促进胆汁分泌，很适合肝脏不好的人食用，茵陈是低热量的食物，经常吃一些身体健康，肠道通畅，还能给身体来个大扫除，有助于瘦身。