这道秘制烤鸡腿美味下饭，连着吃都不腻
2020-03-17 02:36:13   来源：东方头条   

By 顾太太的美好生活

用料

鸡腿 3只

奥尔良腌料 15g

盐 适量

白糖 1小勺

生抽 1勺

老抽 1勺

料酒 1勺

鸡精 少许

葱姜 适量

水 少许

做法步骤

1、鸡腿用水浸泡一个小时，冲洗干净备用

2、两面扎几个眼，方便入味，正常用牙签就可以啦

3、放了15克奥尔良腌料，老抽，生抽，白糖，料酒，盐，鸡精适量，加入少许水和匀

4、加入葱姜段

5、将料汁加入鸡腿，然后用手给鸡腿按摩20分钟

6、按摩好的鸡腿放到冰箱里面冷藏6～8个小时，其实放冰箱里过夜是最好的

7、烤箱预热上火160度，下火180度，把鸡腿放到烤架上中层烤40分钟，记得下面要用烤盘接油

8、中途可以翻个面，40分钟后刷一层蜂蜜水上色

9、秘制烤鸡腿就做好了，请大家参考

小贴士

烤箱的温度要根据自己家烤箱的脾气来定呀

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。