鸡蛋做法众多，这种方法最佳
2020-03-13 03:32:29   来源：东方头条   

鸡蛋做法众多，其中以煮鸡蛋最佳。这样带壳水煮蛋，不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气，因此是对身体最有益的吃法。别看煮鸡蛋是件小事，煮不好，营养可能会大打折扣。

虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋堪称“坏蛋之王”，油炸本身就是对健康不利的烹调方式，炸鸡蛋就是炸蛋白质，高温油炸会导致蛋白质在我们的肠道中堆积的时间过长，诱发癌症，并且又导致了胆固醇过度氧化，对血管不利。

毛鸡蛋

毛鸡蛋其实是受精蛋在卵化过程中，受到沙门氏菌的感染形成的死鸡胎，即使经过加热也不能除掉细菌。

而且很多营养成分在卵化过程中都发生了变化，营养价值是完全不能和新鲜鸡蛋相比的，因此也不存在所谓的温补功效，这种鸡蛋最好不吃。