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爆汁花甲（教你一道鲜香四溢、好吃过瘾的美味小炒）
2020-03-12 01:29:25 来源：东方头条

非常棒的一道小吃，配点啤酒很过瘾，哈哈。

材料：

花甲、姜、蒜、葱、红辣椒、紫苏、食油、食盐、生抽、蚝油、水淀粉。做法：

1、花甲清洗干净，姜切丝、蒜小片、葱切段，紫苏切丝待用。

2、起锅烧水，花甲冷水下锅，滴入几滴食油，水烧开待花甲全部打开后关火盛出，用小水冲洗干净。

3、起锅烧适量油，油温六成热下入红辣椒、葱白、姜、蒜翻炒出香。

4、倒入花甲、紫苏翻炒均匀出香，加入适量食盐、生抽、蚝油调味翻炒均匀。

5、加入葱花翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡后大火收汁即可出锅装盘。下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，哈哈哈！