被困在家学会不少技能，用啤酒做美食别错过，味道奇妙吃了还想吃
嗨喽大家好，最近大家呆在家中，应该是在家里学习了不少的美食技能，之前不少朋友都分享了自己做凉皮甚至是蒸蛋糕的技能，应该大家都没想到，原来一直不善厨艺的自己，竟然还能做出这种奇巧的美食。
学到现在，大家应该网上的各种美食都学了个差不多，可能已经是想着看看能不能研究点别的试试了，所以今天文章就是教大家新的美食技能的，美食的主题就是啤酒，相信大家的冰箱里应该都会有几瓶，那就开始啤酒美食之旅吧！
第一：炸鸡，前些年非常流行的就是炸鸡配啤酒，其实啤酒还是可以做炸鸡的一种食材，首先准备一勺面粉，几个鸡腿或者是鸡翅，肉类用调料腌制好，然后调制面糊，面里打入一个鸡蛋，一点点啤酒然后搅拌，将面粉调制成浓稠的面糊，然后多用筷子搅拌几下，等面粉里没有面疙瘩了就可以继续倒入啤酒，调成面糊，连成线的状态就可以了。
这样用肉类蘸着面糊直接下锅炸，炸熟之后吃的时候大家就会感觉到，这样吃特别酥脆，不用面包糠都特别的酥，这就是因为面糊里面不加水只放了啤酒，然而啤酒又可以对面有一些发酵的作用，让裹上的面糊更为蓬松，会有一些小的气泡。
第二：啤酒鸭，这个操作简单并且真的美味，一只鸭子剁成小块后用调味品腌拌一个小时，不用很复杂的调料，放点食盐姜片葱段花椒就差不多了，然后放入高压锅中，觉得腌制口味淡的话可以再加点调料，然后倒入适量啤酒，不用很多，没过一半的鸭肉就可以了，如果有干豆角或者是干香菇的话也可以一起加入进去。
选择炖肉模式一直烹饪，不用多余的处理，模式进行结束之后将里面的食物倒入炒锅之中，开大火收汁，等汁水收干净了，就可以装盘食用了，相信您会尝到不一样的味道。如果家中没有鸭肉，排骨鸡肉这种也可以尝试，不过鸡肉容易熟，可以减少一下烹饪时间。
第三：小炒肉，这个炒肉可以有多种选择，猪里脊肉或者是牛肉以及其他的肉都是可以的，先将肉切丝，然后放入两勺淀粉一点酱油，再加上一些啤酒，用手抓拌均匀就可以了，这样腌制差不多半个小时，这个时间里可以准备一些姜丝辣椒丝作为配菜。
锅内加油，放入葱姜然后倒肉丝，翻炒均匀之后倒入腌肉的汤汁继续炒，快熟的时候放入辣椒继续炒熟就可以了，这样的肉丝会感觉到非常的嫩滑，就像是使用过嫩肉粉一样的感觉，加上辣椒的香辣，经过爆炒，可以说这道菜虽然简单，但是味道非常的不错，端上饭桌后无论是客人还是家人，应该都是喜欢的。
好了，今天的内容就先到这里了，谢谢大家，假如您觉得本期内容还不错的话请转发出去让更多人看到，我们下期不见不散！
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