菜花别错过这吃法，维c是大白菜的4倍，加上这一步，味道鲜美！
2020-03-07 21:25:58   来源：东方头条   

花椰菜，又称花菜、菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

主料：

菜花、鸡蛋、面粉

辅料

：盐、胡椒粉、番茄酱

1.菜花掰成小块，放入锅中焯水，焯熟后捞出。

2.碗中打入二个鸡蛋，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。

3.加入面粉一大勺。

4.加入少许清水，搅拌成粘稠的面糊即可。

5.焯好水的菜花沥干水分，裹上一层面糊。

6.锅中热油，放入菜花小火慢炸。

7.大概2-3分钟，两面金黄即可捞出。

8.滴上番茄酱就可以开吃啦，菜花一个个呈现金黄色，香气扑鼻。

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