宅在家不出门的第12天，晚餐只做了两个素菜，和儿子却吃得更嗨了
2020-03-07 00:09:19 来源：东方头条

2020年的初始，好像给我们开了许多个“玩笑”......这也该是我有记忆以来，过的最最特别的一个年了！面对疫情，咱不添乱，取消行程，呆在家里，不去乱串，看看电视，做点好饭！今日份分享是我家最素最简单的一餐，儿子却吃得格外的香！

这个假期，出乎意料的长！连妈妈都吐槽说：“好像很多年没见你休息这么久了哦......”额，怎么感觉到了嫌弃的语气？还真是我工作以来，第一次待在家里这么多天不出门了！重点是连菜市场都不敢去！年前的存货吃完后，都是爸妈三两天采购一轮顺路送过来给我们~

前段时间肉吃得太多，今天简单点，破天荒的做了有史以来我家最素的一餐，两个人两个菜，晒图到闺蜜群，都不信我居然会有一餐不吃肉~还夸张的说：这比太阳打西边出来还不可信！虽然没有肉，但儿子和我吃得格外的香，你瞧瞧怎么样？

这餐就两个菜，第一道是《五香卤豆皮》，儿子最爱吃它。而各种卤味一直是我日常比较喜欢做的，做法简单又好吃，每次卤一锅可以吃上三两天~

做法：豆皮清水清洗干净，入锅，放八角，花椒，生抽，老抽，食盐，冰糖，五香粉，再加少量清水，煮熟后焖一下更入味，想吃的时候随时切一些~我还特地卷起来好看些，儿子更有食欲！卤汁也别浪费了，煮面的时候，加两勺进去更香哦~

卤豆皮的时候顺便放了4个鸡蛋进去一起卤，晚餐一人一个。

鸡蛋先煮熟，去壳再放进去跟豆皮一起卤，即可。

第二道《老干妈土豆》，新学的一道网红菜，没想到居然好吃到爆~比吃肉还过瘾

做法：土豆去皮切丁，入水焯一遍，捞出沥干水分；炒锅内入油，下土豆丁，煎至表面金黄，再捞出；锅内留底油，放蒜米，豆瓣酱炒香，再下土豆丁，放孜然粉，食盐，芝麻，葱花，一起炒匀即可出锅；真的特别香呢~比吃肉还过瘾，超下饭的！

主食就是白米饭啦，菜都是我们喜欢的，导致很少吃米饭的我跟儿子每人都吃了两碗！

嘿~陌生人，你吃了吗？今天吃什么好吃的？留图分享哦~

做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养生，以食暖心。