无糖奶茶真的不含糖吗？不想臃肿，那应该了解什么是无糖饮食？
2020-03-02 17:59:23   来源：东方头条   

无论您是想减肥还是只想减少某些食物，这都是您需要知道的一切。

无糖饮食是最近一段时间营养和减肥方面的流行话题，但这个概念本身不是太新。尽管没有正式的饮食计划或定义可以遵循，但通常需要避免添加糖，只吃来自天然食物中的糖分。无糖饮食的支持者建议，不要一味计算卡路里，而是建议您一劳永逸地摆脱添加的糖，从而减轻体重。

首先，您需要知道什么是糖以及为什么糖可能有害。

糖本身不能满足任何营养需求，并且几乎没有营养价值，这就是为什么糖通常被称为空卡路里。尽管糖可以增强风味，但它会变得很容易上瘾。

糖包括某些食物中天然存在的碳水化合物类型，但在某些食物和饮料中也是添加剂。摄入过多的糖会导致一些健康问题，并增加体重增加和糖尿病的风险。但是话虽如此，并不是所有的糖都是一样的。

添加的糖和天然糖之间的区别很重要。

天然的糖来自于天然的食物中。其中包括果蔬和根类蔬菜中发现的果糖，乳制品中发现的乳糖以及所有不同类型的天然碳水化合物中发现的蔗糖。

而添加的糖（也可称为添加剂糖）包括食品制造商添加到产品中的糖，以增加风味或延长保质期。现代饮食结构中，添加的糖主要来源包括饮料，果汁饮料，谷物，饼干，蛋糕，糖果，调味酸奶和许多加工食品。

添加剂糖并不总是那么明显，食品制造商通常会以您可能不太熟悉的名称掩盖在配料表中。一些示例包括：龙舌兰花蜜，蔗糖，红糖，糙米糖浆，高果糖玉米糖浆，蒸发甘蔗汁，原糖，葡萄糖，蜜糖，棕榈糖，糖蜜，甜菜糖，枫糖浆，蔗糖，果糖，大麦麦芽糖浆，麦芽糊精等。这些名称是不是似曾相识？表面上，它们不像是糖，但其实上它们与配料表中的“白砂糖”没有任何区别。

并且，目前食品相关规定中，并没有区别营养成份表中的糖来自于天然的糖，还是添加剂的糖，只是统一用“碳水化合物”来代替。这或许是食品巨头的阴谋。

注意一天中应该吃多少糖也很重要。

在美国心脏协会（AHA）建议的每日女性加糖不超过25克（6茶匙）的限制和男性不超过36克（9茶匙）每天添加糖的人。这听起来可能很多，但从实际角度看，星巴克的一个大杯最流行的卡布奇诺就含55克糖，是一天中女性建议摄入量的两倍以上。

《中国居民膳食指南（2016）》建议：“每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下”。

近年来流行的奶茶中含有多少添加糖呢？

上海市消保委专门组织了市面上现售奶茶含糖量的检测。基本上涵盖了上海市内主流的现制现售27家品牌奶茶铺。其中检测了正常加糖的奶茶有27件，标称无糖的奶茶20件。27件标称正常加糖的奶茶平均下来，每杯奶茶样品的含糖量为33g，也就是说相当于平均加入了7块左右的方糖。最高的含糖量达到了惊人的60克。

那么，你选择无糖奶茶是不是万事大吉了呢？

结果经过检测，20件标称“无糖”的奶茶样品实测含糖量全都高于无糖食品规定的不超过0.5g/100ml的标准。其中一著名奶茶店的无糖鲜奶静冈抹茶实测每杯含糖量为15.5克。

一位奶茶店老板告诉记者，街边奶茶店的奶茶通常由茶+奶精（鲜奶）+糖+水（冰）组成。奶茶店用的糖，并不是家里厨房常用的白砂糖，大多用的都是果糖糖浆。因为便宜。

如果您决定不吃糖，则可以帮助您减轻体重。

许多人将无糖饮食称为糖排毒，因为它涉及完全避免添加糖。这可能非常困难，因为绝大多数包装食品都含有某种形式的添加糖。

从理论上讲，无糖饮食可以帮助您减轻体重，因为许多含糖食品的空卡路里也很高。通过减少摄入的糖分，您将减少大量的卡路里，因此体重可能会减少。选择更多富含纤维的营养碳水化合物，例如水果和全谷物，可以为那些含糖食品的一小部分卡路里提供营养和饱腹感。

如果您有兴趣尝试一下，这里是开始无糖饮食的方法。

慢慢做些事情，以减少体内的糖分摄入，一次专注于一步。

首先，减少您对一种食物的消费，例如饮料。饮料是食品中添加糖的最重要来源之一，包括可乐、含糖的红茶、绿茶饮料，咖啡饮料，甜茶和果汁等。如果您外出时只喝矿泉水，那可能是一个不错的起点。

其次，可以尝试喝茶。研究发现平时喝茶的人，不喜欢含有大量糖的食品。主要的原因是你的味蕾已经习惯了天然的茶叶中的苦，就觉得食品中的添加糖让人不舒服。

最后，也是最重要的，一定要知道减少糖分的摄入对身体健康很有好处，需要持续地、一点一点前进。