原创 朋友圈晒我家的午餐，5个人5道菜，看到图三网友表示吃不下
2020-02-22 19:06:44   来源：东方头条   

终于等到周末，来到婆婆家吃饭，5个人做了5道菜，荤素都有，除了新鲜的蔬菜，其余都是冰箱的存货，看到图三很多人表示吃不下，其实这道菜可是我们这里很多饭店的招牌菜，一盘子得好几十呢！来看看我家都吃了啥？

一、红烧鱼

年前大哥大嫂捎来的一条大鱼，一个鱼头、一段鱼身就炖了一大碗。做法很简单：锅中热油倒入葱姜、花椒炒出香味，放入鱼头、鱼身煸一煸，加入清水煮开，加入生抽、老抽、白糖中火炖20分钟，添加适量盐调味，放入蒜苗、香菜出锅。

二、姜丝藕片

今天的气温陡然升高，坐在太阳底下都晒一身汗，婆婆说调个藕吃吧！姜丝藕片：莲藕去皮，入开水锅焯水，捞出过凉水，再沥干水分，加入米醋、盐、香油、葱丝和姜丝拌匀即可。

三、香煎知了猴

这还是夏天的存货，村里亲戚送来的，一直冷冻在冰箱。农村大树林里夏天知了猴特别多，大家都抓了洗干净冷冻在冰箱，吃上一年都不坏。很多大饭店也是如此，存货很多，这样一年四季大家都能品尝到这样的美味，知了猴虽然看起来乌黑，但是蛋白质含量尤其高，最好吃的做法就是油炸或者煎了吃。锅中倒油，油热倒入知了猴中火煎，一直煎至微焦熟透，撒上盐出锅，也可以撒些孜然粉、辣椒粉、椒盐等。

四、土豆片炒肉

好长时间没吃猪肉了，孩子可馋了，据说现在市场上猪肉33一斤了，而鸡却便宜到没人买。鸡饲料不够吃，活禽不能卖，因为宰杀好的鸡现在的价格一百元四只或者五只，比起年前正是便宜太多了。土豆片炒肉是孩子比较喜爱的一道菜，猪肉切薄片，入锅煸至变色，加入葱姜炒出香味，加入生抽、老抽，少量清水煮开，将猪肉片煮至熟透，倒入土豆片翻炒至断生，根据口味添加适量盐调味即可。

五、芹菜炒肉

我最爱的一道菜，芹菜可以促进肠胃蠕动，最近一段时间缺少运动，最适合吃的就是各种粗纤维含量比较多的蔬菜了。芹菜炒肉的做法跟土豆片炒肉差不多。

其实平时公公婆婆在家吃得很简单，也就是炒个土豆丝，炖个大白菜，或者下面条吃咸菜。冰箱里的肉总是等啊等，总想等着家里的几个孙子来吃，也希望孙子们都能体会到爷爷奶奶的良苦用心，以后能孝敬老人，善待老人！后天就是二月二了，二月二龙抬头，大家别忘记吃糖豆哦！明天跟大家分享糖豆的做法