此菜鲜、香、麻、辣，肉质鲜嫩多汁，香味四溢，营养丰富价值高
2020-02-20 18:27:09 来源：东方头条

今天要给大家介绍的这道食物就是藤椒鸡，说到藤椒鸡大家一定都吃过，此菜鲜香麻辣，香味扑鼻，看着就有食欲。鸡肉吃法很多，红烧鸡、油焖鸡、白切鸡等，不同的部位吃法也不同，怎么吃都好吃。毕竟现在猪肉价格这么贵，吃些鸡肉也是很好的，比猪肉更有营养。

那么你知道经常食用鸡肉对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊关于鸡肉的营养价值和养生吃法。首先，鸡肉相比较于猪肉而言，脂肪含量更低，蛋白质含量更高，对于减肥人士的饮食有很好的辅助效果。鸡肉富含蛋白质，易于被人体消化吸收，常吃可以提高免疫力，强身健体。

鸡肉含有大量我们人体所需的磷脂类，并且含有较多的不饱和脂肪酸，经常食用可以降低人体血液中的胆固醇含量，保护心血管系统。鸡肉的营养价值非常高，天冷如果咳嗽感冒，喝一些鸡汤可以增强抵抗力，对于一些身体虚弱的人群也可以多吃鸡肉，具有滋补的功效。

养生吃法:藤椒鸡

食材:三黄鸡、葱、姜、花椒、料酒、杭椒、小米辣、盐、花椒油、生抽、糖、醋、白胡椒粉、藤椒、油

做法:

1.洗净的三黄鸡冷水下锅，加葱、姜、花椒、料酒，水开中小火煮15分钟。

2.煮好后放入冰水凉透，锅中鸡汤留少许备用。

3.冷却后切小块装盘，杭椒、小米辣切段，放入碗中，加入盐腌制15分钟，再加入花椒油、生抽、糖、醋、白胡椒粉，鸡汤拌匀。

4.将料汁淋在鸡块上，当上藤椒，锅中倒油，油热淋到藤椒上即可。

各位朋友，你喜欢吃藤椒鸡吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。