全家都爱吃这早餐，一年四季都不断，成本不到5元，10分钟就上
2020-02-18 05:17:10   来源：东方头条   

半烫⾯可以让⾯团延展性很好擀⾯可以很薄，增加酥脆的外⽪和柔软的内⼼，全家都爱吃这早餐，一年四季都不断，成本不到5元，10分钟就上桌，做法超简单，喜欢的朋友快来试试吧

用料

面粉 400克

盐 4克

开水 85克

室温水 165克

油 15+15克

小葱 3-5根

酥软葱油饼的做法

1.在⼀个搅拌盆⾥放⼊，普通⾯粉400克加盐巴4克搅匀，加开⽔85克搅成絮状，加室温⽔165克之后拌匀揉成⼀个软⾯团，加盖或者保鲜膜，餳⾯20分钟，

2.加15克葵花籽油在⾯团上，揉匀⾄⽆油后取出⾯团在⾯板上搓成⻓条，揪成8个⼩剂⼦

3.每个⼩剂⼦搓揉成圆团

4.按扁之后⽤擀⾯杖擀成⽜⾆状

5.放在⼀个平盘⼦⾥，加适量油封住⽔分

6.再次餳⾯30分钟，现在可以做葱油油酥

7.切葱花

8.葱花里加3克盐巴，20克⾯粉，取30克葵花籽油热油后倒⼊⾯粉葱花⾥拌匀

9.取出⾯⽚拉⻓放在案板上擀开成⻓条抹上⼀些油酥

10.在⼀头⽤⼿指把⾯⽪按破

11.顺着⼀个⽅向向上开始折叠至最后留⼀块

12.左右两边分别⽤擀⾯杖朝外⾯擀开，接着分别把左、右、上的⾯⽪依次折叠包好

13.这⼀步可以保证饼的所有地⽅都可以擀很薄，全方位⽆死⻆

14.包好后按平擀开成饼

15.擀⾯杖挂起博饼放⼊已经预热好的平底锅（电饼铛）

19.随便揪开⾥⾯的层次分明，外酥里嫩，好吃

20.祝愿所有朋友阖家团团圆圆，开开⼼⼼度过⾮常时期，我们⼀起期待春天。

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！