教你解馋又下饭的姜丝炒大肠，香气四溢超美味，每次都被吃光光
2020-01-21 05:41:36   来源：东方头条   

过年啦，过年啦，大家一起欢欢喜喜过大年！美食是我们生活中不能错过的美好之一，尤其是快要过年的时候，更是少不了美食了，其中美味的大肠也是很好的选择。这次过年正是在天气比较冷的时候，那么来上一份香气四溢的姜丝炒大肠，就是很棒的享受了，吃起来很满足。

作为一个见到了肉肉就不想要挪动脚步的小吃货，美味的姜丝炒大肠更是让小编很喜欢，让人欲罢不能。知道了我们的大厨准备去做姜丝炒大肠的时候，小编马上就跑到了厨房里面，表示来帮忙打打下手，自然也是想早些吃上美食。接下来，我们简单的为大家说一说教你解馋又下饭的姜丝炒大肠，香气四溢超美味，每次都被吃光光。

美味的姜丝炒大肠

食材：大肠、生姜、桃园建民西瓜酱、酸菜、辣椒、蒜瓣、面粉、淀粉、料酒、醋、糖、盐

做法：1、我们需要先把大肠用面粉和明矾冲洗干净，再把大肠放入热水里面，焯烫一段时间，再捞出来，沥干水；备用；

2、接下来，把姜洗净后，切成姜丝和姜片；把蒜瓣洗净后，切成蒜片；把葱洗净后，切成葱段；

3、把辣椒冲洗干净后，切成辣椒段；锅里面倒入适量的水，烧热之后，放入焯烫过的大肠；

4、再放入切好的葱段和姜片，倒入适量的料酒和盐，煮炖一段时间之后，把大肠捞出来，切成小段；备用；

5、然后再热锅烧油，放入姜丝、桃园建民西瓜酱、蒜片和辣椒爆香一下，再倒入煮好的大肠，翻炒均匀；

6、再倒入适量的高汤，大火煮开，放入酸菜，煮一会儿，放入葱段，加入淀粉勾芡，倒入适量的盐、醋、糖和料酒，进行调味，即可；

看了这么美味的姜丝炒大肠教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着教程的讲解亲自动手试一试。对了，大家在制作姜丝炒大肠的时候，要注意搭配上酱香四溢的桃园建民西瓜酱哦，味道也是很棒。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。