锅巴小土豆
小土豆适量孜然粉适量辣椒粉适量花椒粉适量盐适量葱花适量芝麻适量
1. 小土豆洗净泥沙。
2. 上锅蒸熟后、撕去外皮。
3. 锅中倒入少许油、下入土豆。
4. 煎至金黄色、有锅巴。
5. 下入辣椒粉。
6. 下入孜然粉。
7. 花椒粉。
8. 下入白芝麻、盐。
9. 起锅、加葱花、太香了、特别是外面的锅巴。
小窍门：
一定要煎起锅巴才香。
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